لحظ بس شوي باخذ لي نف س تطبيقاتي

لحظ بس شوى باخذ لى نف س تطبيقاتى ،

 


 


كيفية عمل الكباب الهندي و صدور الدجاج بالجبن

 

رجعت لكم من تاني بوصفات حديثة و مختلفة و هنعرف مع بعض خطوات عمل الكباب الهندي و صدور الدجاج بالجبن اتمني تنال اعجابكم

 

المقادير

ست معالق صغار من الزيت النباتي

.

 


كيلوغرام من اللحم المفروم

.

 


كميه حسب الحاجة من الملح

.

 


كيلوغرامان من الطماطم المفرومه ناعما.

ملعقتان صغيرتان من صلصه الطماطم

.

 


ثلاثه رؤوس من البصل المقطع الى جوانح رفيعة.

نصف معلقه كبار من جميع من الهيل،

 


والفلفل الأسود الناعم،

 


والزنجبيل المطحون

.

 


عشره فصوص من الثوم المفروم

.

 


ربع معلقه كبار من القرفه الناعمة.

حبتان من الفليفله الحمراء مقطعتان الى شرائح رفيعة.

ربع كاس من الصنوبر.

كيفية التجهيز

نضع الزيت فقدر على نار متوسطة،

 


ونقلى به البصل و الثوم لبضع دقيقة حتي ذبولهما.

نضيف الطاطم المفرومه الى مقلى البصل و الثوم،

 


ونتركها تغلى على نار هادئه مدة لا تقل

عن نص ساعة.

 


ننكة البندوره بالزنجبيل،

 


والقرفة،

 


والهيل،

 


والفلفل الأسود،

ثم نضع شرائح الفليفله و صلصه البندورة.

 


نحرك خليط المقادير السابق بشكل جيد،

 


ونتركة يغلى على النار لبضع دقائق

.

 


نضع  اللحم،

 


والصنوبر،

 


والملح معا فو عاء واحد حتي نحصل على معجون ناعم.

نشكل معجون اللحم على هيئه اسطوانات طوليه متوسطة السماكة،

 


ونحطهابعد هذا فصينية الفرن الخاصة.

نسكب خليط الطماطم فوق الكباب المشكل،

 


وندخل الصينية الى الفرن المسخن مسبقا على حراره متوسطة.

 


نسيب الصينية

فى الفرن مدة لا تقل عن اربعين دقيقه حتي نضج الكباب بالكامل،

 


ثم نخرجة من الفرن،

 


ونقدمة ساخنا.

 

لحظ بس شوى باخذ لى نف س تطبيقاتي

لحظات بس شوى باخذ لى نف س تطبيقاتي


 

40 مشاهدة

لحظ بس شوي باخذ لي نف س تطبيقاتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.