لزانيا البيتزا عذااب من مطبخ العنود

اكلة جميلة و متميزه ،

 


 


لزانيا المنزلزا عذااب من مطبخ العنود

 

اروع الطبخات الجميلة و الرائعة للغاية التي تصنعها لصغارك تعرف عليها الان و هي متميزه و مفيدة ،

 

لذيذة

 

صور photos

 

اللازانيا

تعتبر اللازانيا واحده من اشهر الأكلات المعروفة فالدول العربية و ايضا الغربية،

 


اذ عرفت فالبداية فايطاليا و منها انتشرت لتصل لمعظم الدول فالعالم،

 


وتتكون اللازانيا من مجموعة من طبقات الباستا،

 


الي جانب مكونات ثانية =كالخضار او الفطر،

 


والجبنة،

 


والكريمة،

 


وهنا سوف نتناول كيفية لازانيا بيتزا هت،

 


واللازانيا بالخضار.

 

كيفية عمل لازانيا بيتزا هت

المكونات

علبه لازانيا.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

حبه بصل مفرومة.

فصان من الثوم المهروس.

كوب من عصير الطماطم.

أربع حبات طماطم مفرومة.

القليل من الفلفل الأسود.

نصف كيلو من اللحمه المفرومة.

كوب و نص من جبنة موزاريلا مبشورة.

نصف كاس جبنة بارميزان مبشورة.

كوب من جبنة ريكوتا.

كيفية التحضير

سلق اللازانيا فو عاء من الماء المغلي،

 


بحسب التعليمات المدونه على العلبة.

تسخين زيت الزيتون فو عاء و رفعة على النار،

 


ثم اضافه البصل و الثوم و تقليبهما جيدا حتي تذبلان.

إضافه اللحمه و تنكيهها بالملح و الفلفل الأسود،

 


والبهارات المشكلة،

 


وتقليبها جيدا حتي تنضج المكونات.

إضافه عصير الطماطم،

 


والطماطم المفرومة،

 


وتقليبها مع بقيه المكونات،

 


وتركها حتي تغلي.

إضافه صلصه الطماطم و التحريك مره ثانية =للحصول على خليط متجانس.

خلط جبنة الريكوتا،

 


والبارميزان،

 


وكوب من جبنة الموزاريلا فو عاء جانبا.

توزيع القليل من خليط اللحمه فقعر صينية الفرن،

 


وتوزيع كميه قليلة من شرائح اللازانيا على و جهها،

 


ودهن القليل من مزيج الجبنة عليها.

إعاده نفس الخطوات للحصول على طبقات من المكونات،

 


وتوزيع الكميه المتبقيه من جبنة الموزاريلا على الوجه.

إدخال الصينية للفرن المحمي مسبقا على درجه حراره مئه و ثمانين درجة،

 


وتركها حوالى اربعين دقيقه الى ان تنضج اللازانيا.

كيفية عمل اللازانيا بالخضار و البشاميل

المكونات

قطعتا باذنجان مقطع.

حبتان من البصل الأحمر المقطع.

حبتان من الفليفله الحمراء المقطعة.

أربعه فصوص ثوم مهروس ناعما.

خمس معالق كبار من زيت الزيتون.

أربعمئه و خمسون جراما كوسا مقطعة.

مئتان و خمس و عشرون جراما رقائق لازانيا.

خمسون جراما من جبنة البارميزان.

مكونات تحضير الصلصة

تسعمئه مل من حليب قليل الدسم.

ستون جراما من سمن دوار الشمس.

سبعون جراما من الدقيق.

مئه و خمس و عشرون جراما من جبنة الشيدر.

كيفية التحضير

تحميه الفرن الى مئتين و عشرين درجة.

خلط الباذنجان،

 


والفليلفة،

 


والبصل،

 


والثوم،

 


وثلاث معالق كبار من الزيت فو عاء،

 


ثم و ضعها فصينية و إدخالها للفرن.

تسخين الزيت فو عاء،

 


وإضافه الكوسا و التحريك على حراره عاليه مدة اربع دقائق،

 


ووضعها جانبا.

إخراج الخضار المحمره من الفرن و إضافه الكوسا و تخفيض حراره الفرن الى مئتى درجة.

تحضير الصلصه من اثناء غلى الحليب و وضعة جانبا،

 


وإذابه السمنه فمقلاة،

 


وإضافه الطحين و التحريك لدقيقة،

 


ثم ازاله المقلاه عن النار،

 


وتحريك الحليب تدريجيا على حراره هادئه مدة عشر دقيقة من وقت لآخر.

طهى اللازانيا و تصفيتها و تركها حتي تبرد،

 


وإضافه الجبنة للصلصه و تحريكها،

 


ثم سكب طبقه رقيقه من الصلصه فطبق مقاوم للحرارة،

 


وتغطيتها بأربع طبقات لازانيا،

 


وإضافه نص كميه الخضار،

 


وثلث كميه الصلصه المتبقية،

 


ثم اربع طبقات اخرى،

 


وتكرر العملية و تضاف بقيه الصلصة،

 


وترش جينه البارميزان،

 


وأخيرا تضاف الطبقات للفرن و تترك لأربعين دقيقة،

 


لتصبح جاهزة للأكل.

28 مشاهدة

لزانيا البيتزا عذااب من مطبخ العنود

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.