لعشاق الربيان ايدام طعمه اخر لذاذه وبالخطوات المصوره اكيد، سنتعرف عن افضل طريقه لعمل الربيان
ايدام .

يوجد في عالم الطبخ العديد من الاكلات والوصفات التي تقدم باكثر من طريقه .

خطوات إيدام روبيان هندي.

المقادير

كيلوغرام من الروبيان متوسط الحجم.

بصلة، مقطّعة إلى قطع.

فصّان من الثوم مهروسان

ثلاث حبّات متوسطة من الطاطم

مقطّعة لمكعبات صغيرة.

قرن من الفلفل الأخضر الحريف مقطّع إلى شرائح.

كوب من زيت الذرة.

كزبرة طازجة مهروسه

. مكعب من مرق الدجاج.

ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والبهارات الهندية (غرام ماسالا)، والكاري، والكمون، والكزبرة

طريقة التجهيز

اشطفى لروبيان، ونظفيه جيداً. ضعي القليل من الزيت في مقلاة، وشوّحي فيه الروبيان إلى أن
يأخذ اللون الوردي مدّة دقيقتين تقريباً،

ثمّ طلعيه. شوّحي البصل والثوم في نفس المقلاة إلى أن يتغير لونهما للأصفر

ضعى  الكركم، والبهارات الهندية، والكاري، والكمون، ومكعب مرق الدجاج، والكزبرة، وقلّبي جيّداً مدّة دقيقة.

ضعى  البندورة، والفلفل الحريف، وكمية قليلة من الماء، ثم حطى الخليط على نار منخفضة مدّة
ربع ساعة حتّى يتسبك الخليط.

ضعى الروبيان للصوص مرة ثانية، ودعيه على النار مع الاستمرار في تقليبه لحوالي عشر دقائق.

طلعة الروبيان وقدميه ف صنيه تقديم  الإيدام، ووزّعي عليه الكزبرة

لعشاق الربيان ايدام طعمه اخر لذاذه وبالخطوات المصوره اكيد.

سنتعرف عن افضل طريقه لعمل الربيان ايدام .

لعشاق الربيان ايدام طعمه اخر لذاذه وبالخطوات المصوره اكيد.