تحتاج العجينة إلى الوقت الكثير من أجل صنعها بالإضافة إلى التعقيد الذي يواجه العديدون أثناء
عملها ممّا يدفع العديدين إلى الاستغناء عن مثل هذه الوصفات من أجل عدم وجود الوقت
الكافي لعملها أو لصعوبتها، ولذلك انتشرت في الوقت الحالي عجينة العشر دقائق والتي تساعد الكثير
من الناس على عمل العديد من الوصفات
المكوّنات :
5 أكواب دقيق أبيض منخول
2 م ك سكر
2 م ك خميرة فوريّة
1/4 كوب حليب بودرة
1/2 كوب زيت نباتي
رشة ملح
2 كوب ماء دافئ
الخطوات :
يوضع كوبين من الدقيق في وعاء ويضاف إليه الخميرة والسكر والحليب والملح والماء.
يعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة.تغطّى وتترك 10 دقائق.
يوضع باقي الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة ليّنة.
تشكّل وتحشى حسب الرغبة.
بعد حشوها يدهن وجهها بالحليب وترش بالسمسم أو حبة البركة وتخبز.
ماشاء الله غلطانه يوم سميتيها العجينه الملكيه الاشويها ملكيه عليه
طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات
ماشاء الله غلطانين أيام سمنيناها العجائن الملكيه الاشويها ملكيه عليه
