مشغولة مستعجلة بتشتغلي و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان

مشغوله مستعجله بتشتغلى و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان,

 

طبخات بسيطة و لذيذه.

 

نفسي اتفسح و المطبخ بياخد منى وقت كتير تعالى و شوفى ابسط و اسهل اطباق تنفع غدا و عشا

 

نبدا اولا بالدجاج

 

المكونات

 

3 صدور دجاج كبار يتم نقعهم فخل بلسميك أو اي نوع متوفر) ملح فلفل اسود مدة لا تقل عن ساعتين

 

حبتين بصل متوسطة مقطع جوانح او نص دوائر حبتين فلفل متوسطة و يفضل الوان لإضفاء شكل و لون للطبق

 

ملعقتين زيت نباتى ملح و فلفل اسود

 

ملعقه كبار مربى مشمش او برتقال

 

الطريقة

 

نبدا اولا بنقع الدجاج اقل حاجة ساعتين  بعدها نضع معلقتين زيت نباتى فمقلاه غير لاصقه و عندما يسخن نضع الدجاج و لا نقلبة على الجهه الأخري حتي يأخذ اللون البنى كما بالصورة و بعد تمام تشويحة على النار  نضع نصف كاس الماء حتي نساعدة على تمام النضوج و نغطى المقلاه و جميع ما احتاج ماء او جف ما ؤة نزيد القليل فقط و هذا حتي تمام النضج فمقلاه ثانية =نضع معلقه زيت بعدها البصل بعدها الملح حتي يظهر البصل ما ؤه  و نقلبة على نار متوسطة الى عاليه مدة دقيقتين  بعدها نضع الفلفل  و نشوحة لدقيقتين .

 

 

اهم حاجة ان البصل و الفلفل ما يدبلوش قوي و يبقوا مستويين على الآخر .

 

.

 

مجرد بس تشويح على نار عاليه و لوقت سريع و لكي نضيف طعم السكر المكرمل على الخضار  نضيف معلقه كبار مربي المشمش او البرتقال  و ذلك يغنى عن اضافه السكر  و يعطى نفس النتيجة بالإضافه الى لمعان محبب للخضار شايفين الصورة الجايه بعد وضع المربي  الخضار بيلمع اكتر من الأول  و اهم حاجة لا تنسى ان تضعى الملح عشان ما يبقاش طعم الخضار مسكر قوي ان نسيتى ملحك المظبوط هنا بدأت تحضير صوص المايونيز 1 و نصف معلقه كبار ما يونيز 1 معلقه كبار زبادي ممكن استبدالها بالقشطة الحامضة(أحبها جدا جدا .

 

 

او بالمايونيز لو بتحبى طعم المايونيز القوي 1 معلقه صغار مسطرده خردل ملح حسب الرغبه بالنسبة لى ملح المسطرده و الخل الموجود بها يكفينى و لا اضع ملح)

 

 

مشغوله مستعجله بتشتغلى و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان

 

طبخات بسيطة و لذيذه.

 

 

مشغولة و مستعجلة بتشتغلوا و ما فيش اوقات لطبق تنفع غدا و عشاء و افطار و فسحة كمان

 

 

 

https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/09/1502-300x188.jpg 300w,

 

https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/09/1502-1024x640.jpg 1024w,

 

https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/09/1502-768x480.jpg 768w" sizes="(max-width: 1280px 100vw,

 

1280px" />