يوم الخميس 7:20 صباحًا 28 يناير، 2021

مشغولة مستعجلة بتشتغلي و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان

مشغوله مستعجله بتشتغلى و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان,

 


طبخات بسيطة و لذيذه.

 

نفسي اتفسح و المطبخ بياخد منى وقت كتير تعالى و شوفى ابسط و اسهل اطباق تنفع غدا و عشا

 

نبدا اولا بالدجاج

 

المكونات

 

3 صدور دجاج كبار يتم نقعهم فخل بلسميك أو اي نوع متوفر) ملح فلفل اسود مدة لا تقل عن ساعتين

لذيذة

 

حبتين بصل متوسطة مقطع جوانح او نص دوائر حبتين فلفل متوسطة و يفضل الوان لإضفاء شكل و لون للطبق

 

ملعقتين زيت نباتى ملح و فلفل اسود

 

ملعقه كبار مربى مشمش او برتقال

 

الطريقة

 

نبدا اولا بنقع الدجاج اقل حاجة ساعتين  بعدها نضع معلقتين زيت نباتى فمقلاه غير لاصقه و عندما يسخن نضع الدجاج و لا نقلبة على الجهه الأخري حتي يأخذ اللون البنى كما بالصورة و بعد تمام تشويحة على النار  نضع نصف كاس الماء حتي نساعدة على تمام النضوج و نغطى المقلاه و جميع ما احتاج ماء او جف ما ؤة نزيد القليل فقط و هذا حتي تمام النضج فمقلاه ثانية =نضع معلقه زيت بعدها البصل بعدها الملح حتي يظهر البصل ما ؤه  و نقلبة على نار متوسطة الى عاليه مدة دقيقتين  بعدها نضع الفلفل  و نشوحة لدقيقتين .

 


 


اهم حاجة ان البصل و الفلفل ما يدبلوش قوي و يبقوا مستويين على الآخر .

 


.

 


مجرد بس تشويح على نار عاليه و لوقت سريع و لكي نضيف طعم السكر المكرمل على الخضار  نضيف معلقه كبار مربي المشمش او البرتقال  و ذلك يغنى عن اضافه السكر  و يعطى نفس النتيجة بالإضافه الى لمعان محبب للخضار شايفين الصورة الجايه بعد وضع المربي  الخضار بيلمع اكتر من الأول  و اهم حاجة لا تنسى ان تضعى الملح عشان ما يبقاش طعم الخضار مسكر قوي ان نسيتى ملحك المظبوط هنا بدأت تحضير صوص المايونيز 1 و نصف معلقه كبار ما يونيز 1 معلقه كبار زبادي ممكن استبدالها بالقشطة الحامضة(أحبها جدا جدا .

 


 


او بالمايونيز لو بتحبى طعم المايونيز القوي 1 معلقه صغار مسطرده خردل ملح حسب الرغبه بالنسبة لى ملح المسطرده و الخل الموجود بها يكفينى و لا اضع ملح)

 

 

مشغوله مستعجله بتشتغلى و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان

 

طبخات بسيطة و لذيذه.

 

 

مشغولة و مستعجلة بتشتغلوا و ما فيش اوقات لطبق تنفع غدا و عشاء و افطار و فسحة كمان

 

 

صورة مشغولة مستعجلة بتشتغلي و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان 1502

صور photos
 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/09/1502-300x188.jpg 300w,

 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/09/1502-1024x640.jpg 1024w,

 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/09/1502-768x480.jpg 768w" sizes="(max-width: 1280px 100vw,

 


1280px" />


مشغولة مستعجلة بتشتغلي و ما فيش وقت اطباق تنفع غدا و عشا و افطار و فسح كمان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.