مطبخ حواء لكل ما يخص الطبخ من دردشه واى سؤال للطبخ يوضع هن

مطبخ حواء لكل ما يخص الطهي من دردشة و اي سؤال للطبخ يوضع ،

 


 


سنتعرف عن اهم الطبخات فالطبخ .

 


 

يوجد الكثير من الطبخات و المشروبات فعالم الطهي التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التحضير .

 


 

عند شرائك خضارا مثلجة،

 


اختارى تلك التي تتحرك بحريه داخل العبوة.

 


اذا كانت مثلجه و ملتصقه ببعضها

فهذا يعني انه سبق تذويب الثلج عنها و تثليجها مره اخرى

عند سلق البطاطا،

 


يضاف بعض الخل الى الماء لطهى البطاطا بشكل متساو و منع تفتتها.

• عند سلق البيض،

 


يضاف بعض الملح لمنع تشقق قشرته.

• لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة،

 


تنقر البيضه حتي تتشقق و تكور فراحه اليد و تحمل تحت ماء بارد و ينزع القشر.

• عند غسل الكوسا،

 


تنظف بمنشفه تحت ماء جار للتخلص من الأوساخ.

• عند طهى الخضروات الخضراء الطازجة،

 


يضاف بعض بيكربونات الصودا الى الماء للحفاظ على خضارها.

• ينقع الأرز قبل الطهى لمنع التصاق الحبات عند الطبخ.

• يقشر البصل تحت ماء حار لتجنب التدميع.

• تضاف بضع حبات من الأرز الى المملحه لمنع تكتل الملح داخلها.

• لحماية صفحات كتاب الطبخ،

 


يجب وضع الكتاب فكيس بلاستيكى عند الطبخ.

• يمسح الليمون على الأفوكادو و الفطر قبل تخزينها فالبراد للحفاظ على نضارتها و لونها.

• عند طهى اللبن الزبادي،

 


تضاف معلقه من النشا الية و هو بارد و يحرك الخليط حتي يغلي.

 


فالتحريك يمنع تكتلة بينما يجعل النشا اللبن الزبادي اكثر سلاسة.

• لنزع جلد الدجاج تماما،

 


يوضع الدجاج فالماء و يغلي مدة دقيقه واحده و يصفي و يبرد و ينزع الجلد.

• يحفظ الفلفل كاملا فالثلاجه الفريزر قبل التقطيع لمنع تلطيخ الأيدى بعصير الفلفل الحار.

• لتقطيع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه جدا جدا للتحمير ،

 


 


يثلج الدجاج مدة ساعة على الأقل قبل التقطيع.

• يقطع الثوم و الفلفل و الطماطم المجففه الى شرائح رفيعة،

 


وتنقع فزيت الزيتون داخل و عاء محكم الإغلاق و تحفظ فالثلاجه الفريزر).

 


تضاف معلقه من الخليط الى اليخنات و المعجنات لتعزيز النكهة.

• يقلي الفلفل المجفف الكامل مع البصل و أوراق الكارى و يضاف فورا الى اطباق اللحم و الخضروات لمزيد من النكهه و الرائحه الفاتحه للشهية.

• لا تضعى فالثلاجه الا الخبز الطازج،

 


لأن التبريد لا يحسن من جوده المخبوزات و لكنة يحفظها فحسب

لطشت المقال لعيونكم

 

 

مطبخ حواء لكل ما يخص الطهي من دردشة و اي سؤال للطبخ يوضع هن

 .

مطابخ حواء لكل ما يخص الطهي من دردشة و اي سؤال للطبخ يوضع هن.

 


50 مشاهدة

مطبخ حواء لكل ما يخص الطبخ من دردشه واى سؤال للطبخ يوضع هن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.