يوم الخميس 7:37 مساءً 3 ديسمبر، 2020

مفرزنات رمضان جديد

مفرزنات شهر رمضان , طريقة تخزين الوجبات برمضان

يأتى شهر رمضان و ينشر معاة جو من البهجة و التجمعات و تكثر به الولائم و السفرات الرمضانية لذا سنقدم طرق لفرز كل الطعام لتكفى شهر رمضان

 

قومى بتقسيم كمية المفرزنات لكميات تكفى جميع كميه ليوم واحد فقط، و هذا لأن اعاده التفريز غير محببه و ممكن ان تفسد الطعام. و بذلك فأنت تستعملين الكميات حسب الحاجة.

علي سبيل المثال فأنت تحتاجين 10 حبات سمبوسك اذا قومى بوضع 10 حبات فكل كيس.

لذيذة

عند تفريز قطع المعجنات او الكبه قومى بصفها على صينية مرشوشه بالدقيق و وضعها فالفريزر حتي تجمد  ثم ترتيبها بأكياس و وضعها فالثلاجه و هذا كى لا تلتصق ببعضها البعض.

قومى بلصق و رقه لاصقه على جميع كيس فالفريزر مكتوب عليها اسم الصنف المفرز و تاريخ تفريزه.

نقدم لك كيفية تفريز جميع نوع من الأطعمه على حدة:

كيفية تفريز المعجنات:

1 السمبوسك:

تحشي السمبوسك ايا كان نوع الحشوة، بعدها تدهن الحبات بزيت خفيف او تلف بورق زبدة او نايلون حتي لا تلصق مع بعضها. بعدها تفرز فاكياس خاصة للتفريز.

قومى بإخراجها قبل ساعة من القلي.

2 الفطائر:

أما الفطائر يمكنك تفريزها بعد خبزها و تبريدها، بعدها اخراجها قبل عده ساعات من التقديم و تسخينها فقط.

 

زينه الحلويات:

الفستق الأخضر و اللوز و غيرها من المكسرات تطحن و توضع فمرطبانات زجاجيه و تفرز الى حين الاستخدام

 

 

.مفرزنات شهر رمضان ,

 

طريقة تخزين الوجبات برمضان

 

مفرزنة شهر رمضان

7 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.