يوم الثلاثاء 9:27 صباحًا 20 أكتوبر، 2020

مكرونة بشاميل دجاج بالصويا بف كذاب فلافل واكثر تطبيقاتي2

اول مرة تطلع معايا روعه كده – مكرونة بشاميل دجاج بالصويا بف كذاب فلافل و اكثر تطبيقاتي2

تعتبر المكرونة بالشاميل من اكثر نوعيات الاكل التي نالت اعجاب العديد من الناس لذا نحن سوف نقدمها اليكم اليوم

كيفية عمل المكرونة بالبشاميل

1-قومى بتقطيع البصل الى قطع صغار جدا، بعدها ضعيه بالمقلاة بعد وضع معلقة كبار من السمن، بعدها ضعى اللحم المفروم الى المقلاة بعد تحول لون البصل الى الأصفر، و من الممكن ان تضيفى هنا قليل من الملح حسب الحاجة، و اتركي الخليط حتى ينضج.

لذيذة

2-أما الخطوة الاتية، قومى بوضع كمية من الماء بو عاء و اتركيه حتى يصل الى الغليان، قومى بوضع المكرونة

ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماما، قومى بعد هذا بتصفيتها و غسلها بالماء البارد.

3-احضرى “صينية” و ضعى فيها معلقة السمن بها الى ان يذوب تماما، و بعد هذا ضيفى الدقيق و ابدأى بالتقليب

حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، و هنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.

4-تخلط المكرونة بعد هذا مع نص كمية البشاميل باناء و اسع، و هنا تقسم المكرونة الى قسمين

يوضع الجزء الأول بالصينية المخصصة للتسوية، بعدها وضع اللحم المفروم و فرده على المكرونة بكيفية متساوية

ومن بعده كمية المكرونة المتبقية.

5-الخطوة الأخيرة تعد هي الأهم، حيث توضع الكمية المتبقية من البشاميل و يفضل هنا خفق بيضة على البشاميل

قبل و ضعه على وجه “الصينية”، حتى تحصلى على مذاق رائع، و تترك بفرن درجة حرارته متوسطة مدة ساعة الا ربع تقريبا

كيفية عمل المكرونة بالبشاميل و الجبن  شملولة

صور photos

9 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.