موضوع مختار حشوات لكل شي سمبوسه سبرينغ توست جلاش , اسهل طريقه لعمل السمبوسه المقرمشه
حشوات سهلة وبسيطة للسمبوسة بأنواعهاهناك اشكال عديدة لشكل السمبوسة وهنقدملك لكل شكل حشوة مختلفة ولذيذة
ونوع من التغيير
المقادير
2 كوب دقيق
1/4 كوب كبير زيت ذرة
فلفل أسود
ملح
كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
– فىبق عميق نعجن الدقيق بالماء الدافئ ونضيف إليه رشة ملح وفلفل أسود ثم نضيف
الزيت ونواصل العجن
الزيت ونواصل العجن
– حين تكون لدينا عجينة متوسطة القوام نضعها فى كيس بلاستيكى ونغلقها جيدا ونتركها ترتاح
مدة لا تقل عن 120 دقيقة
مدة لا تقل عن 120 دقيقة
– بعد مرور ساعتين نرش القليل من الدقيق على سطح مستو ونظيف ثم نبدأ تقطيع
العجين وفرده بحيث يصبح لدينا شرائح خفيفه
العجين وفرده بحيث يصبح لدينا شرائح خفيفه
– نحط الحشوة التى جهزناها على أطراف العجين ونطبقها فى الشكل المتاح سواء مثلث أو
على شكل القطائف
على شكل القطائف
– نضغط الحواف جيدًا ونتأكد من إغلاقها كى لا يخرج الحشو
– يمكن أن نضع السمبوسة أو نضعها فى الفرن فى حالة القلى نضعها فى الزيت
لوقت مناسب ولا نتركها وقت طويل كى لا تصبح صلبة
لوقت مناسب ولا نتركها وقت طويل كى لا تصبح صلبة
– فى حالة الخبز فى الفرن نحطها على صينية على مسافات متباعدة بحيث لا تكون
متلاصقة ونرشها بالقليل من الدقيق وندخلها الفرن
متلاصقة ونرشها بالقليل من الدقيق وندخلها الفرن