نصائح لتجميد المعجنات قبل رمضان وزحمته

جهزي تلاجتك قبل رمضان , نصائح لتجميد المعجنات قبل رمضان و زحمته

التحضيرات و تجهيز الوجبات قبل حلول شهر رمضان تسهل عليك تحضير الفطار دائما او حتي لو كنتي سيده عاملة لا يفوتك التجهيزات

 

بالتاكيد الكل عارف شهر رمضان و زحمتة و خاصه الموظفات ما تطلع من العمل الا و باقى و قت قليل

علي تجهيز الفطور و حتي انها ما تقلي و قت لقراءه القران

وعلشان هكذا قلت انفع نفسى و انفعكم بالاختراع البسيط و اتمني يعجبكم

أولا : ابدا انا بأفكارى و اللى عندها فكره لا تبخل علينا ..

1- الفطائر : اصنعى عجينتك المفضله و احشيها بأى حشوه تحبين بعدها رشى الصينيه بشويه دقيق و صفى الفطائر بعد لفها بعدها ضعى الصينية بالفريز علشان جميع فطيره تجمد لحالها علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز مدة ساعة بعدها طلعيها و صفيها فالبرطمان او حافظه و اغلقيها جيدا و اعيديها للفريز لحين و قت التقديم لو بعد شهر .

2- المنزلزا : بنفس الكيفية اعجنى العجينه و قصيها دوائر و صفيها فصينيه مرشوشه بالدقيق بعدها ادخلى الصينيه للفريزر بعدها بعد ساعة طلعيها بتلاقين جميع دائره جمده لحالها صفيهم بالحافظه و اغلقيها جيدا بعدها ادخليها ( ما عليك ثم الا انك تطلعين دوائر المنزلزا كالاقراص ضعى عليها حشوه المنزلزا و فالفرن علي طول ) ..

3- و رق العنب : لفى و رق العنب و صفى فكل علبه حسب المقدار الى تحتاجينة فاليوم و ادخليه الفريزر .

4- السنبوسه : بالتاكيد الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوه اللى تحبين و صفيها فالحافظه و ادخليها الفريز .

5- البف بسترى : بالتاكيد الكل عارف عجينه البف بسترى المربعات احشيها بجبنه كيرى و لفيها علي شكل مثلثات و صفيهم فصينيه مرشوشه بدقيق و جمديهم مدة ساعة بعدها صفيهم فحافظه و دخليهم بالفريزر لحين و قت التقديم.

6- السمبوسك السعودي: و طريقته معروفة بس راح اذكركم بها : 2 مثل دقيق+ ثلث مثل زيت + بيضة + ربع مثل ماء تعجن مع بعض و تحشي بحشوه لحم مفروم

او عجينه اخرى: مثل دقيق و 1 قشطة تعجن مع بعض و تحشى

بالتاكيد بعد ما نعجنها و نحشيها و نلفها نرش فوقها شويه دقيق و نفرزها لحين الاستخدام

لو كان عندكم اي اضافة ياريت تضيفونها

مع تحياتي

نصائح لتجميد المعجنات قبل رمضان و زحمته

نصيحه لتجميد المعجنات قبل رمضان و زحمته