العجة و أنواعها اللذيذه , نوع من العجه اختارى علي كيفك بالصور عشاء او فطور
كل و احدة فينا بتبقي محتاره تعمل اية لاولادها فالفطور و العشا فلاقيت العجة سهلة و بسيطة و مش مكلفه تعالوا يالة نشوف الطريقه
والله ما اقدر اكثر عشان لا يجينا كلسترول ,بس و الله يا فتيات تعبت و انا اكتبها عشان تنول رضاكم بس علي الأقل اشكروني
عجه البطاطس لكل كيلو بطاطس بنحتاج اربع بيضات بس انا هنا حطيت بيضتين و 2 حبه بطاطس و الحمد للة فيهم الخير و البركه المقادير
فصين ثوم او بودره و 2 م مثل زبده و 1 م مثل بقدونس كبيره
نصف معلقه ملح و فلفل و نص م ص نعناع مجفف لو مفيش حطي اعشاب ايطاليا او ما شابة تبشرى البطاطس و ترشى عليها ملح و تتركيها شوية و تصفيها من المايه بعدها تخلطيها بالباقى تقليها علي شكل اقراص تحطى بالملقعه مليانه و تصبرى لحدما تتماسك و يتغير اللون بعدها تقلبيها اللى فضل من الخليط ضفت له طماطم صغيره مقطعة و فلفل رومى و حبه هوت دوج و عملتة علي شكل قرص و احد فقط و لازم تكونى اخدة بالك ما تقلبية لحد ما تستوى و يتماسك و اختارى الطوة المانعة للالتصاق و ضعى معلقتين زبده بس و بعد ما قلبتها و بالهناء و العافية
الكيفية التانيه
عجه الجبنة
خمس بيضات و خمس معالق كبيره جبنه النوع اللى تحبية و نص كوب حليب ملح و فلفل و زبده للقلى يضرب البيض بالمضرب و تفرومى الجبنه ناعم و تخلطى الكل مع بعض
الكيفية الثالثه
عجه البطاطس و الجزر
ست بيضات و 2 بطاطس مسلوق بصله مبشوره جزرتان مبشوره م مثل بقدونس ملح فلفل تهرسى البطاطس و تخلطي مع الباقى و تقلي علي شكل قرص كبير فصينيه مدورة
الكيفية الرابعه
عجه البطاطس المقليه جاهزة
4حبات بطاطس مقطعة دوائر و مقلية و 2 بيضه و 3 معالق كبيره حليب سائل و 1م مثل دقيق و معلقه كبيره جبنه مطحونة ملح فلفل تخلطى البيض مع المقادير و تغمسى البطاطس و تقليها فالزيت و يصبح سخن
نوع من العجه اختارى علي كيفك بالصور عشاء او فطور
انواع من العجه اختارى علي كيفك بالصور عشاء او فطور
