القسم العام

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي, طريقة عمل ورق العنب.

 

شوفي احلى واحسن طريقة لعمل ورق العنب طريقة سهله وبسيطة

 

المقادير

– ورق العنب : نصف كيلو (مسلوق)
– البطاطا : 2 حبة (مقشرة ومقطعة حلقات)
– الأرز : كوب ونصف (منقوع بالماء لمدة 20 دقيقة ومصفى، للحشوة)
– البقدونس : ضمة (مفروم، للحشوة)
– النعناع : نصف ضمة (مفروم، للحشوة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم، للحشوة)
– بندورة : 2 حبة (مفرومة ناعم، للحشوة)
– عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوب (للحشوة)
– زيت الزيتون : كوب ونصف (للحشوة)
– ملح : ملعقة صغيرة (للحشوة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)

طريقة التحضير

1. نضع مقادير الحشوة  في وعاء عميق وتخلط جيدا.

2. نرص حلقات البطاطا في قاع القدر.

3. تفرد ورق العنب وتحشى بكمية مناسبة من الحشوة وتلف مثل الأصابع وترص فوق البطاطا.

4. يصفى الماء والزيت المتبقي من الحشوة فوق الورق. يوضع طبق صغير مسطح فوق الورق كي
تحافظ على شكلها.

5. نضع مقدار 3 كوب ماء مع نصف ملعقة ملح بحيث يكون الماء يغطي الورق وأن
لاترتفع كميته فوق الورق.

6. يوضع القدر على النار حتى يغلي ونهدئ تماما على القدر وتترك لمدة ساعة ونصف، يبرد
ويسكب في طبق التقديم ويزين بحلقات البطاطا ويقدم.

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي

 

 

طريقة عمل ورق العنب.

 

 

اوراق العنب بالزيوت يلنجي مش معقول خطوة مصورة من مطبخي

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465

 

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 1

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 2

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 3

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 4

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 5

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 6

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 7

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 8

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 9

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465 10

 

ورق عنب يالزيت يلنجي مش معقول خطوات مصورة من مطبخي 1465

السابق
بسبوسه محشيه لكن حشوه غير بالصور
التالي
بناات الحقو شوفوا الملابس اللي كنت اللبسها وبسببها جسمي كان بيتشوه