احلي عجينه فطاير بالصورة ،كيفية عمل عجينه الفطائر اللينة
بالتاكيد كلنا عارفين ان العجينه هي مهمه ، لنجاح الفطيره و كمان و نعرف كيف نجاح العجينة
من اثناء انها تكون طريه و هشه، جبت لكم و صفاتها تابعوا معى
عجينه الفطائر اللينه المقادير
: نص معلقه كبيره من الخميرة.
كوبان و نص من الطحين.
نصف كاس من الماء.
نصف معلقه كبيره من الملح
. مئتان و عشرون غراما من الزبده اللينة
. معلقه كبيره من السكر.
كيفية التجهيز
نحط كميه الزبده الي مربعات صغيرة، بعدها نخلطها فالخلاط الكهربائى حتي تكون ناعمة.
نضع الطحين، و الملح، و السكر فوق الزبدة، و نخلط المقادير مع بعضها من جديد.
نضع الخميره فقليل من الماء الدافئ، و نتركها جانبا لمدة عشر دقيقة حتي تتزايد حجمها
. نسكب محتويات الخلاط الكهربائى فو عاء و اسع، و نضيف لها مزيج الخميرة،
ونعجن المقادير مع بعضها باستعمال اليدين حتي نحصل علي عجينه ناعمه و طرية. نغطى العجينة، و نتركها جانبا لمدة ساعتين قبل البدء باستعمالها
احلي عجينه فطاير بالصوره
احلي عجائن فطبر بالصوره
