اقدر اسوي بليله بالحمص المعلب الجاهز اللي ترد لها دعوه حلوه ،طريقة عمل بليلة الحمص
البليلة من الذ الاطباق الساخنة التى يحبها المصريون ،فهي بسيطة وسهلة وتحتوي على الحمص
البكم طريقتها
المكونات
2 كوب حمص معلب
1 فص ثوم مهروس
8 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
5/16 كوب زيت الزيتون
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، للتزيين
طريقة التجهيز
يخىج الحمص مع مائه في قدر ويوضع على نار خفيفة حتى يسخن. يصفى الحمص ويوضع
في طبق التقديم. تحفظ نصف كمية ماء الحمص للصلصة.
لتحضير الصلصة، يخلط عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون مع ماء الحمص. يضاف إليهم الثوم المهروس،
الملح و½ ملعقة كمون.
تهرس ثلاث ملاعق حمص وتوضت إلى الصلصة، يخلط المزيج جيداً.
تسكب الصلصة فوق الحمص ويحرّكوا.
يرشّ القليل من الكمون على البليلة ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.
يضع الطبق دافئاً مع الخبز العربي.
اقدر اسوي بليله بالحمص المعلب الجاهز اللي ترد لها دعوه حلوه
اقدر اسوي بليله بالحمص المعلب الجاهز اللي ترد لها دعوه حلوه
- طريقة البليلة المعلبة عالم حواء
- طريقه عمل البليله المعلبه
