اكلات خفيفة للعشاء

افضل و اجمل اكله رائعه ، اكلات خفيفة للعشاء

افضل و احسن الاكلات الجميله و التي تناسب العشاء و تناسب الغداء ايضا ،

وجبة العشاء من الوجبات المفضلة لكِ ولأسرتكِ، ولكن كيف ستتصرفين إذا أتاكِ بعض الضيوف بشكل
مفاجئ؟ وماذا ستعدين لهم؟ إليكِ 7 أكلات سريعة تصلح لهذه الوجبة.

ساندوتش شرائح الديك الرومي والبسطرمة والجبن:

المقادير:

عيش فينو “حسب العدد”.
½ كيلو بسطرمة.
½ كيلو ديك رومي
½ جبن “شيدر أو جودة أو فلمنك” حسب الرغبة.
زبد.
الطريقة:

افردي الزبد داخل العيش وضعي به البسطرمة والديك الرومي والجبن، ثم أدخليه في الفرن حتى يسيح
الجبن وقدميه ساخنًا.
 

بيتزا ساندوتش:

المقادير:

شريحة خبز “توست أبيض أو بني”، وكذلك يمكنكِ استخدام خبز عربي أو خبز صاج.
2 ملعقة صلصة طماطم.
¼ ربع كوب جبن موتزاريلا أو شيدر.
ملعقة جبن بارميزان مبشورة حسب الرغبة.
شرائح سجق أو لانشون أو تونة حسب الرغبة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:

افردي الصلصة على الخبز وأضيفي السجق أو اللانشون أو التونة، ثم الجبن البارميزان والموتزاريلا، وغطيه بشريحة أخرى
من الخبز.
جهزي مقلاة ساخنة على النار، وحمري الساندويتش على الوجهين لكل وجه 5 دقائق، وقدميه مع
الخيار أو البطاطس.
 

ساندوتش الكبدة:

المقادير:

½ كجم كبدة شمبري.
4 فصوص ثوم.
3 ملاعق صغيرة كمون مطحون.
2 ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة شطة.
3 فلافل خضراء حارة.
¼ كوب زيت نباتي.
3 ليمونات معصورة.
الطريقة:

قطعي الكبدة إلى قطع صغيرة.
اخلطي الثوم والكمون والكسبرة والملح والشطة والفلفل الأخضر الحار.
امزجيها في إناء حتى يتكون لديكِ معجون متجانس.
أضيفي المزيج إلى الكبدة وقلبيه، واتركيه يُنقع لمدة 15 دقيقة.
ضعي الزيت فى مقلاة متوسطة وسخنيه، ثم أضيفي الكبدة شيئًا فشيئًا حتى تحمر.
أضيفي عصير الليمون، واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
ضعي الكبدة في العيش الفينو وقدميها ساخنة مع البطاطس المحمرة.
 

Volume 0%

عيش باللحم “حواوشي”:

المقادير:

½ كيلو لحمة.
3 بصلات مفرومة ناعمًا.
3 فلافل رومي مفرومة
1 عدد فلفل حامٍ.
ملح وفلفل وقرفة وبهارات.
6 أرغفة عيش بلدي.
2 ملعقة سمنة تُدهن على كل رغيف قبل الفرن.
الطريقة:

تبلي اللحم بالبصل المبشور والتوابل والفلفل وافرميها جيدًا في الكبة، وضعي معها قطعة من دهن اللحم وافرمي
الخليط مرة أخرى.
جهزي الخبز بطبقة داخلية من السمن، ثم ضعي اللحم بداخله، وضعيه في الفرن حتى ينضج.

 

توست التونة:

المقادير:

2 علبة تونة.
كيس توست.
2 حبة فلفل ملون.
زيتون مخلل مقطع.
½ كوب مايونيز.
الطريقة:

فرغي التونة في وعاء، وضعي عليها الفلفل الملون المقطع لقطع صغيرة والمايونيز والزيتون المخلل وقلبي
المكونات.
افردي الخليط على طبقة توست وغطيه بطبقة أخرى، وقدمي الوجبة.
 

السوسيس والبطاطس:

المقادير:

2 كيس سوسيس.
مايونيز (الكمية حسب الرغبة).
كيلو بطاطس.
عيش فينو.
الطريقة:

ضعي السوسيس في وعاء به ماء ساخن لمدة 5 دقائق، ثم سخني الزيت، وضعي فيه السوسيس
لدقائق قليلة.
افردى المايونيز في العيش وضعي فوقه السوسيس.
حمري البطاطس وقدميها مع الساندوتشات.
 

بيض عيون بالطماطم:

المقادير:

ملعقة كبيرة من الزيت.
فص ثوم مفروم.
2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
2 حبة طماطم.
3 بيضات.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:

ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة، وأضيفي إليه الثوم المفروم، ثم الفلفل الأخضر المقطع.

عندما يذبل الفلفل قليلًا أضيفي الطماطم المقطعة، مع رشة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود.
اتركي المكونات على النار حتى التسبيك، ثم أضيفي البيض واتركيه حتى ينضج ثم قدميه.