اروع و احلى اكلة جميلة ، طبخات خفيفه للعشاء
اروع و اقوى الطبخات الرائعة و التي تناسب العشاء و تناسب الغداء كذلك ،
وجبه العشاء من الوجبات المفضله لك و لأسرتك، و لكن كيف ستتصرفين اذا اتاك بعض الضيوف بشكل مفاجئ؟ و ما ذا ستعدين لهم؟ اليك 7 طبخات سريعه تصلح لهذة الوجبة.
ساندوتش شرائح الديك الرومى و البسطرمه و الجبن:
المقادير:
عيش فينو “حسب العدد”.
½ كيلو بسطرمة.
½ كيلو ديك رومي
½ جبن “شيدر او جوده او فلمنك” حسب الرغبة.
زبد.
الطريقة:
افردى الزبد داخل العيش و ضعى بة البسطرمه و الديك الرومى و الجبن، بعدها ادخليه فى الفرن حتي يسيح الجبن و قدمية ساخنا.
بيتزا ساندوتش:
المقادير:
شريحه خبز “توست ابيض او بني”، و ايضا يمكنك استخدام خبز عربى او خبز صاج.
2 معلقه صلصه طماطم.
¼ ربع كاس جبن موتزاريلا او شيدر.
ملعقه جبن بارميزان مبشوره حسب الرغبة.
شرائح سجق او لانشون او تونه حسب الرغبة.
ملح و فلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
افردي الصلصه علي الخبز و أضيفي السجق او اللانشون او التونة، بعدها الجبن البارميزان و الموتزاريلا، و غطية بشريحه اخري من الخبز.
جهزى مقلاه ساخنه علي النار، و حمرى الساندويتش علي الوجهين لكل و جة 5 دقائق، و قدمية مع الخيار او البطاطس.
ساندوتش الكبدة:
المقادير:
½ كجم كبده شمبري.
4 فصوص ثوم.
3 معالق صغيره كمون مطحون.
2 معلقه صغيره كسبره مطحونة.
2 معلقه صغيره ملح.
1 معلقه صغيره شطة.
3 فلافل خضراء حارة.
¼ كاس زيت نباتي.
3 ليمونات معصورة.
الطريقة:
قطعى الكبده الي قطع صغيرة.
اخلطى الثوم و الكمون و الكسبره و الملح و الشطه و الفلفل الأخضر الحار.
امزجيها فاناء حتي يتكون لديك معجون متجانس.
أضيفى المزيج الي الكبده و قلبيه، و اتركية ينقع مدة 15 دقيقة.
ضعى الزيت فمقلاه متوسطه و سخنيه، بعدها اضيفى الكبده شيئا فشيئا حتي تحمر.
أضيفى عصير الليمون، و اتركية علي النار مدة 15 دقيقة.
ضعى الكبده فالعيش الفينو و قدميها ساخنه مع البطاطس المحمرة.
Volume 0%
عيش باللحم “حواوشي”:
المقادير:
½ كيلو لحمة.
3 بصلات مفرومه ناعما.
3 فلافل رومى مفرومة
1 عدد فلفل حام.
ملح و فلفل و قرفه و بهارات.
6 ارغفة عيش بلدي.
2 معلقه سمنه تدهن على كل رغيف قبل الفرن.
الطريقة:
تبلى اللحم بالبصل المبشور و التوابل و الفلفل و افرميها جيدا فالكبة، و ضعى معها قطعه من دهن اللحم و افرمى الخليط مره اخرى.
جهزى الخبز بطبقه داخليه من السمن، بعدها ضعى اللحم بداخله، و ضعية فالفرن حتي ينضج.
توست التونة:
المقادير:
2 علبه تونة.
كيس توست.
2 حبه فلفل ملون.
زيتون مخلل مقطع.
½ كاس ما يونيز.
الطريقة:
فرغى التونه فو عاء، و ضعى عليها الفلفل الملون المقطع لقطع صغيره و المايونيز و الزيتون المخلل و قلبى المكونات.
افردى الخليط علي طبقه توست و غطية بطبقه اخرى، و قدمى الوجبة.
السوسيس و البطاطس:
المقادير:
2 كيس سوسيس.
مايونيز (الكميه حسب الرغبة).
كيلو بطاطس.
عيش فينو.
الطريقة:
ضعى السوسيس فو عاء بة ماء ساخن مدة 5 دقائق، بعدها سخنى الزيت، و ضعى فيه السوسيس لدقيقة قليلة.
افردي المايونيز فالعيش و ضعى فوقه السوسيس.
حمرى البطاطس و قدميها مع الساندوتشات.
بيض عيون بالطماطم:
المقادير:
ملعقه كبيره من الزيت.
فص ثوم مفروم.
2 حبه من الفلفل الرومى الأخضر.
2 حبه طماطم.
3 بيضات.
ملح و فلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
ضعى معلقه كبيره من الزيت فالمقلاة، و أضيفى الية الثوم المفروم، بعدها الفلفل الأخضر المقطع.
عندما يذبل الفلفل قليلا أضيفى الطماطم المقطعة، مع رشه من الملح و أخري من الفلفل الأسود.
اتركى المكونات علي النار حتي التسبيك، بعدها اضيفى البيض واتركية حتي ينضج بعدها قدميه.
