طريقة عمل الميني برجر , الميني برغر خطير و حاجه صح حلوه و كمان صحي و ينفع للمناسبات و البوفيهات جونان
مكونات المينى برجر ٣ معالق كبيره من حليب البودره و
٢ كاس من الدقيق الأبيض نص كاس من الزيت معلقه كبيرة
من الخميره رشه من السكر ماء للعجن ملح كيفية الإعداد نضع
جميع مقادير العجينه مع بعضها البعض حيث نعجنها بالماء الدافئ و
نتركها. 10 دقيقة حتي تتخمر و من بعد هذا نقوم بتكوير العجين لكرات و
ندهنها بالحليب و ندخلها الفرن لتنضج عند الانتهاء نخرج الصينيه من الفرن
و نقوم بشق قطع الخبز من النصف و نقوم بحشوها حسب الرغبه باللحم او بالتونا
مع اضافه المايونيز و الخس و التونه و الطماطم و الخيار و مكونات همبرغر اللحم
بصله حجم صغير مبشوره نص كيلو من لحم البقر معلقه كبيره من الكاتشاب فلفل
أسود و ملح نص معلقه صغيره من السبع بهارات نص معلقه كبيره من الخردل رشة
من القرفه ٢ معلقه كبيره من البقسماط ٣ معالق كبيره من الزيت النباتى خبز همبرغر
مكونات الحشوه خس مفروم بصل مقطع لشرائح طماطم مقطعه لشرائح كاتشاب و ما يونيز
و مخلل خيار كاتشاب و ما يونيز و كيفية الإعداد نخلط مكونات لحم الهامبرغر و نعجنها بشكل
جيد الي ان تتجانس مع بعضها و نقسم الخليط لأقسام بالحجم المرغوب بة و نقوم بتشكيل
كل قطعه من القطع بشكل هامبرغر و ندهن قطع الهامبرغر بالزيت النباتى و من بعدها نشويها
بمشواه ساخنه الي ان تنضج من الجهتين و عند الانتهاء نقوم بحشى قطع الهامبرغر بالخبز
و نضع مقادير الحشوه حسب الرغبة. مكونات هامبرغر الدجاج ٥٠٠ غرام من صدر الدجاج المطحون
نصف كاس من البقسماط الناعم بيض و عدد 1 فلفل اسود و ملح و بهار حسب الرغبه خبز هامبرجر
للحشوه نحتاج الي : بصل ، طماطم ، ما يونيز ، كاتشاب زيت لدهن المقلاه كيفية الإعداد نضع كل
من الدجاج ، البيض و البقسماط فو عاء . #ننكة الخليط السابق بالبهار و الفلفل الأسود و الملح
نخلط المكونات بشكل جيد الي ان تتجانس ، و من بعدها نقوم بتشكيلها لأقراص متساويه فالحجم .
ننتقل لدهن المقلاه بالزيت ، و من ثك نقلى اقراص الهامبرغر فيها مع الحرص علي نضوجها من الجهتين .
للتقديم نقوم بدهن خبز الهامبرغر بالمايونيز و الكاتشاب ، و نضع قطع الدجاج مع الطماطم و البصل .
الميني برغر خطير و حاجه صح حلوه و كمان صحي و ينفع للمناسبات و البوفيهات جونان
الميني برغر خطير و حاجه صح حلوه و كمان صحي و ينفع للمناسبات و البوفيهات جونان
