اول مرة اسوي سمبوسة بف و طلعت تجنن الطريقة بالتفصيل والصور

اول مره اسوى سمبوسه بف و طلعت تهبل الكيفية بالتفصيل و الصور ,  سنتعرف عن اروع كيفية لعمل السمبوسة .

يوجد فعالم المخبوزات و الحلويات الكثير من الوصفات و جميع و صفة بكيفية معينة .

 

فجبت مقال السمبوسه للشيف لطيفه و حاولت اطبقة زى ما عملتة لكن بامكانياتى المتوفره فبيتي

1-جبت كاس طحين

2-نص معلقه كبيره نشا

3-ذرة ملح صغيرين

4-ربع كاس صغير زيت نباتي

هنضع  الدقيق علي النشا علي الملح و تضيفى لهم الزيت و تبسيهم زى الكحك لحد ما يبقي الخليط شبية بالبسبوسه

هنحط شويه ماء صغيرين و نعجن لحد ما العجينه تمسك

ونفضل نعجن لحد ما العجينه تبقي جامدة و ناعمة

لما توصلى لمرحله ان العجينه بتشد من غير ما تتقطع يبقي كدة العجنه بقت مظبوطه

نلم العجينه علي شكل كوره و نحط الدقيق عليها و نحطها فو عاء و نغطيها بالنايلون بشكل كويس علشان تبقي طريه

نسيب عجينه السمبوسه تهدا علي الاقل ساعتين لو مستعجله عليها و يمكن ليوم كامل . و يمكن تعمليها و تسيبها فالثلاجه لتانى يوم ما فيش مشاكل

انا عملتها الساعه 9 م و رحت لماما ساعتين فسبت العجينه ففرن البوتجاز علي ما جيت من برة

وبعد ما جيت طلعتها و غطتها بغطاء جامد و حطتها فالتلاجه لتانى يوم

لما صحيت خرجتها و جهزت حشوتها اللى هيا عباره عن جزر مبشور و فلفل اخضر مبشور و حطيت جبنه نستو و معلقه لبنة

وهرستهم مع بعض بالشوكه و يمكن تضعي شويه ملح علي حسب رغبتك

حنحتاج نشابه و شويه طحين و كاس فارغ و طبق فنجان (لتقطيع العجينه علي هيئه دائره ) و صينيه مرشوشه طحين

نفرد العجينه بسمك و سط  عشان حتبقي طبقتين و بينهم حشوه علشان ما تبقاش كلها من جوه مش مستويه.

تبدأى تقطعى العجينه بالكوب الفاضى  او بطبق الفنجان

ونحذف  الزياده من العجينه اللى حول الدوائر اللى قطعتيها

هنحضر حته صغيره من الحشوه و تحطيها علي العجينه .وتدهنى حواف الدايره بالزيت و الماية عشان لما تقفليها علي بعض زى القطايف تقوم لزقه و متتفكش

وتجيبى شوكه و تضغطى علي حواف السمبوسه بعد ما قفلتيها عشان اللى جواها ميطلعش و انتى بتقليها

ودة شكلها بعد ما قفلتها و رصتها علي الصينيه المرشوشه بالطحين

 

اول مره اسوى سمبوسه بف و طلعت تهبل الكيفية بالتفصيل و الصور.

 

سنتعرف عن اروع كيفية لعمل السمبوسه.

 

اول مرة اسوى سمبوسات بف و طلعو جنان و الطرق و التفاصيل و الصور .

 




اول مرة اسوي سمبوسة بف و طلعت تجنن الطريقة بالتفصيل والصور