طعمها و لا افضل كالعاده – بعد حرمان سنتين من الكبه و اخيرا سويت كبه و لاا افضل يوجد صورة
من المعروف ان الكبه هى من اكثر نوعيات الاكل التي يحبها الجميع و لذا نحن سوف نقدمها اليكم اليوم
كيفية التحضير الكبه المقلية
كيفية تحضير الكبة
ننقع البرغل فالماء مدة نص ساعة.
نخلط البصل المقطع مع النعنع، و الملح، و الفلفل، و قشر نص الليمونه الموجوده لدينا، بعدها نضيف البرغل الناعم المصفى
من الماء فالخلاط الكهربائي حتي نحصل علي خليط ناعم.
نضيف اللحم المفروم الي الخليط السابق من الماء، و نعيد عمليه الخلط جيدا حتي تمتزج المكونات
ثم نقوم بسك الخليط فاناء عميق و نبدا عمليه العجن بواسطه اليد جيدا.
كيفية تحضير الحشوة
نضع الزيت النباتي فمقلاه و اسعه و نتركها قليلا علي نار هادئه حتي يسخن الزيت بعدها نضيف البصله المفرومه و نتركها حتي تتذبل، بعدها نضيف اللحمه و نحركها مع البصل، و نضيف الفلفل الأبيض، و الفلفل الأسود، و الزنجبيل، و نحرك المكونات معا، و نتركها علي النار الهادئه حتي تنضج اللحمة.
