طبخع جميلة و رومانسية ، تبين تكشخين علي زوجك تعال هالطبخه تنفع بالصور خطوه بخطوه
اكلات جميلة و متميزه لاروع و اقوى الازواج و تبينى انك متميزه و عاطفية كذلك تعرفى عليها الان ،
تميز المقبلات بأنها خفيفه علي المعدة، صحية، و سهله التحضير، كما انها تعتمد علي الخضار و البقوليات الطازجه المتوفره فالمنزل. و تتشابة المقبلات و الحلويات بسهوله التحضير، و أهميتها علي جميع سفره من سفر الولائم. فهذا الموضوع نقدم بعضا من و صفات الحلو و المقبلات سريعه التحضير.
ضفيره المنزلزا
المكونات
مغلف عجينه بف بايسترى الجاهزة.
نصف كاس من صلصه المنزلزا الجاهزة.
نصف كاس من الفطر المقطع.
نصف كاس من الذرة.
مئه غرام من البيبيروني.
مئه غرام من جبن الموزاريلا المبشورة.
مئه غرام من الحبش.
مئه غرام من جبن الشيدر المبشور.
بيض مخفوق لدهن العجينة.
كيفية التحضير
نمد العجينه علي سطح المنضدة، بعدها ندهن صلصه المنزلزا فالوسط بعدها نوزع الفطر و الذرة.
نضيف الحبش، و جبن الموزاريلا، و جبن الشيدر و قطع البيبيرونى و نلف العجينه علي شكل اسطوانة.
نحدث خطان علي العجينه بالطول بواسطه سكين حاد.
نلف الخطوط علي شكل ضفيره بتأن.
نضع العجينه فصينيه مغلفه بورق زبده و ندهن و جهها بالبيض المخفوق.
نخبز الضفيره ففرن محمي مسبقا علي حراره 180م، لمدة خمس و عشرين دقيقه حتي يحمر.
وردات الجبن
المكونات
مكونات العجينة:
ثلاث كاسات من الدقيق.
ملعقه صغيره من البيكنغ باودر.
ملعقه كبيره من الخميرة.
رشه من الملح.
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقه كبيره من السكر.
نصف كاس من الزيت النباتي.
مكونات الحشوة:
خمسمئه غرام من الجبن العكاوى مقطع الي مكعبات صغيرة.
بيضه مخفوقه مع معلقه صغيره من الفانيليا.
حبه البركه للوجه.
كيفية التحضير
نذوب السكر و الخميره فكوب من الحليب الحليب السائل الدافئ بعدها نترك المزيج جانبا لعشر دقيقة تقريبا حتي تتفاعل المكونات.
ننخل الدقيق، و البيكنغ باودر و الملح فو عاء متوسط الحجم، بعدها نخلط المكونات حتي تتداخل.
نسكب الزيت بعدها مزيج الحليب و الخميره و نعجن المكونات حتي تتشكل عجينه متماسكة.
نكور العجينه بواسطه اليد بعدها ندهنها بالقليل من الزيت، و نغطيها و نتركها جانبا لحوالى ثلاثين دقيقه حتي تتخمر.
نأخذ مقدار من العجينة، و نفردها علي سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، بعدها نقسمها الي دوائر متساويه الحجم.
نحشى الكرات بالقليل من الجبن بعدها نلفها بالشكل الذي تفضلينه.
نرص كرات العجينه فصينيه فرن مدهونه بالقليل من الزيت، بعدها نعيد الكره حتي انتهاء كميه العجين.
ندهن و جة العجينه بالبيض المخفوق بعدها ننثر حبه البركه علي الوجة و ندخل الصينيه الي فرن مسخن مسبقا علي حراره 180 درجه مئويه حتي تنضج كرات العجينة.
نخرج الصينيه من الفرن بعدها نقدمها دافئة.
حلي عقد اللولو
المكونات
مكونات الطبقه الأولى: علبه من الكيك الجاهز بنكهه الشوكولاته و نفتته.
مكونات الطبقه الثانية:
مئتا غرام من الجبن الكريم.
ظرفان من الكريم كراميل.
ظرف كريمه خفق.
مئه غرام من البسكويت المطحون.
علبتان من القشطة.
مكونات الطبقه الثالثة:
ثلاث مغلفات من شوكولاته ما لتيزرز.
علبه من القشطة.
ظرف كريم كراميل.
للتزيين:
شوكولاته مبشورة.
أربع مغلفات من شوكولاته ما لتيزرز.
كيفية التحضير
الطبقه الأولى: نرص الكيك المفتت لأجزاء كبيره فصينيه زجاجيه دائرية.
الطبقه الثانية: فو عاء، نخلط جبن الكريمى مع الكريم كراميل، و كريمه الخفق البودرة، و البسكويت و القشطة، بعدها نصب المزيج فوق الطبقه الأولي و ندخل الصينيه الي الثلاجه لساعه علي الأقل.
الطبقه الثالثة: نذوب الشوكولاته فحمام ما ئى بعدها نضيف القشطه و نخلط، نضيف الكريم كراميل و نخلط حتي تتجانس المكونات.
نخرج الصينيه من الثلاجه بعدها نسكب مزيج الشوكولاته المذابه فوقها.
نعيد الصينيه الي الثلاجه حتي تجمد الطبقات.
نرش القليل من الشوكولاته المبشوره علي الوجه، و نزينها
