تطبيقاتي بالصور،4 طبخات سهله و سريعه فالصيف.
لو بتعاني من و قفه المطبخ احضرنا لك 4 طبخات سهله و سريعه اليكم الوصفات.
مكونات الكبده الإسكندراني
½ كيلو كبده مقطعه شرائح. 2 قرن فلفل اخضر مقطع شرائح. 3 معالق كبيره زيت. 2 معلقه كبيره عصير ليمون. 3 معالق كبيرة
ثوم مفروم. 2 معلقه كبيره خل ابيض. ¾ معلقه صغيره كمون. ملح و فلفل اسود. كيفية تحضير الكبده الإسكندرانى علي طريقة
العربيات فو عاء، ضعى الثوم و الكمون و نص كميه الليمون و الخل و الملح و الفلفل الأسود و قلبى جيدا. اضيفى ذلك الخليط الى
الكبده و قلبي، بعدها اتركيها فالثلاجه مدة ساعة. علي نار متوسطة، سخنى الزيت، بعدها اضيفى رشه كمون و فلفل حار و قلبي.
أضيفى الكبده بالتتبيله الخاصه بها، و قلبيها حتي تنضج.
مكونات الفطير بالجبنه و السبانخ.
00 جرام جبنه فيتا 500 جرام جبن ريكوتا 300 جرام سبانخ، مقطعه 1 حزمه بصل اخضرمقطعه الي شرائح رقيقه 50 جرام جبن
بارميزان، مبشوره 1 بيضه جوزه الطيب مبشوره 100 جرام بقسماط 2 معلقه كبيره زيت زيتون 6 اوراق معجنات الجلاش طريقة
تجهيز الفطير بالجبنه و السبانخ سخني الفرن علي 180 درجة. اهرسي الفيتا فو عاء مزج كبير، اضيفي الريكوتا و اهريسيهم
مره اخري لمزج جيد. اضيفي السبانخ، و البصل الاخضر، الجبن البارميزان، و البيض، و جوزه الطيب، و العديد من الملح و الفلفل مع
نصف كميه البقسماط. ادهني صينيه بحجم 20 × 30 سم بقليل من الزيت. ضعي نص كميه الجلاش، مع دهن جميع طبقج بقليل
من الزيت قبل اضافه الطبقه الاتية. رشي البقسماط المتبقي بالتساوي علي قاعده الجلاش. اغرفي مزيج الجبن و الخضروات
والبقسماط فوق الجلاش و افرديهم بلطف، حتي لا يتحرك البقسماط تحتها. غطي الحشو بالجلاش المتبقى، مع دهن جميع طبقة
بالزيت. قطعي العجين الي مربعات حسب الرغبة. اخبزيها مدة 35-40 دقيقه حتي تصبح ذهبيه اللون و هشة. قدميها ساخنه او
باردة.
مقادير الشاورما السريعة
۱ كيلو صدور دجاج شرائح رقيقه /۲ بقدونس للتزيين ۳ معالق زيت ملح – فلفل اسود – بهارات ۲فص ثوم رغيف خبز عربى صغير
كيفية تحضير الشاورما السريعه سخنى الزيت علي النار ضيفى الدجاج و الملح و الفلفل الأسود و البهارات و الثوم قلبى حتى
الأحمرار زينيها بالبقدونس و قدميها برغيف الخبز مع الثومية
تطبيقاتي بالصور.
أكلات سهله و سريعه فالصيف.
تطبيقاتي بالصور.
