تطبيقات هدووبه لاحلى الحلويات

حلويات رائعة و شهية ، تطبيقات هدووبة لاحلي الحلويات

 

اروع الحلويات الرائعة و التي لا مثيل لها تعرف على بعضها و اصنعيها ،

 



 

الحلويات


تتعدد اطعمتنا بين المالحه و الحلوة، و نعتمد فالولائم و العزائم ان يصبح الصفنين متوفرين، و عند تقديم ضيافه للضيوف يصبح للحلويات و الأشياء الروعه نصيب و افر. احيانا يفاجئك، سيدتي، ضيف دون معاد و ربما تحتاجين لضيافه راقيه و سريعه التحضير فهذا شيء مهم. احيانا تجد بعض السيدات تتأثر كثيرا من حراره الفرن، لذا نود عمل نوعيات حلوي لا تحتاج الفرن، انما تحتاج لبراد و خلط مكونات و حسب، و كثيره هى نوعيات الحلوي التي تفى بالغرض سنستعرض بعضا منها.

 

حلي الشمواه


وهو طبقه كيكه مغموس بالنسكافية و علية طبقه من الكراميل، ستتساءل احداهن بأن الكيك يحتاج لفرن، سنختصر هذة المهمه بعمل كيكه بالمايكرويف، و لأن الكيكه سيتم تفتيتها و غمسها بالنسكافية فلسنا بحاجه لجوده عاليه منها كما لو كانت من الفرن العادي.

 

المكونات


الكيكة:


كوب من الدقيق.


ثلث كاس من الحليب.


نصف كاس من زيت الذرة.


نصف كاس من السكر.


بيضتان.


ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.


ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر.


ملعقه كبيره كاكاو باودرة.


كوب النسكافيه (للتغميس).

الكراميل:


باكيتان من كريم الكراميل.


نصف باكيت بسكويت ما رى او اوريو.


علبه قشطة.


ثلاث كاسات ماء دافيء.


ثلاث معالق كبيره من الحليب البودرة.

كيفية التحضير


الكيك:


نخلط المقادير كأى كيكه عاديه حيث يخفق  البيض و الفانيلا و يضاف السكر الية و من بعدها الزيت و الحليب.


نضع الخليط علي الدقيق، و الباكينج باودر، و الشوكلاتة، و نستمر بعمليه الخفق حتي نحصل علي قوام الكيكه اللزج.


نخبزها ففرن لمدة 170 درجه لمدة 30 دقيقة.


بعدين نستخرج لك كيكه جاهزة، نخرجها و نقلبها فصينيه و نحاول تفتيتها بالسكينه لأنها ستكون ساخنه جدا.


نحضر نص كاس نسكافية مركز و نبدا بغمسة فكميه الكيك حتي يصبح معجنا، بعدها نرتبة فصينيه البايركس.

الكراميل:


نقوم بطحن البسكويت فمطحنه البسكويت حتي يكون ناعما، و من بعدها نضيفة لعلبه القشطه و نقوم بالتحريك حتي تتجانس بشكل كامل.


نقوم بتحضير الكراميل :


فى قدر نخلط ماء دافيء حليب و ننتظر حتي يذوب.


ثم نضيف مسحوق بودره الكراميل.


نستمر بالتحريك حتي يتماسك قوام الكراميل.


بعدين نضع الكراميل و القشطه فاناء و احد و نحركهما سويه حتي يتجانس سوية.


ثم نسكبها فوق طبقه الكيك و لنحافظ علي ان تكون الطبقه مستوية.


ندخل البايركس فالبراد حتي تتماسك طبقه الكراميل.


تقدم حلي الشمواة مع النسكافية قليل السكر و بالهناء و الشفاء.

حلي كرات الرافيلو


وهو حلا سريع اساسة الجوزهند ، نقوم بخلطة مع مكونات اخري و تكويرة و تركة يبرد فالثلاجه قليلا.

 

المكونات


ثلاث كاسات من جوز الهند الناعم.


كوب و احد من سكر البودرة.


علبه و احده من القشطة.


علبه و احده من الحليب المكثف المحلى.


ملعقه كبيره من الفانيلا.


كوبان من البسكويت المفتفت بشكل شبة خشن.


كيفية التحضير


نخلط المكونات اللزجه سوية، حيث نقوم بخلط الزبده مع الحليب المكثف المحلى.


نضيف اليها السكر و نستمر بالتحريك حتي تمتزج جميع المكونات.


نضع هذة المكونات علي الجوز هند و فتات البسكويت، و نحركة تماما حتي تبدو الخلطه كالعجينة.


نعجنها جيدا، نتركها قليلا بعدها نبدا بعمل الكرات الصغيره بحجم معلقه اكل كبيرة.


ندحرج الكرات علي جوز الهند الملون، او زينه الكيكة، بعدها نضعها فالثلاجه و نقدمها باردة.

فيديو حلي سهل و سريع


تطبيقات هدووبه لاحلى الحلويات