كيفية جميلة جدا جدا ، تطبيقى لاصابع البطاطس بالجبن جربية و ما راح تندمين من مطبخي
اروع و اقوى الطرق التي ت
ساعدك فعمل بطاط س متميزه جدا جدا و رائعة لاقوى صغيرة ،
مقادير كرات البطاطس المحشيه بالجبن
½ كيلو بطاطس مقشرة.
½ كاس حليب.
كوب جبنه شيدر مبشورة.
كوب بقسماط.
كوب دقيق.
2 بيضة.
2 معلقه كبيره زبدة.
2 معلقه كبيره ثوم معمر مقطع.
ملعقه صغيره بابريكا.
ملح و فلفل اسود.
كيفية تحضير كرات البطاطس المحشيه بالجبن
اسلقى البطاطس فماء مغل ومملح.
اهرسى البطاطس جيدا، بعدها اضيفى اليها الحليب و الزبد والفلفل الأسود حتي يكون قوامها ناعما.
فى طبقين منفصلين، ضعى البيض و البقسماط، بعدها اضيفى اليهما الملح و الفلفل الأسود و البابريكا.
أضيفى الثوم المعمر إلي الجبنة، و قلبى جيدا.
شكلى البطاطس الي كرات متوسطه الحجم، بعدها افرديها و احشيها بخليط الجبن واغلقيها.
اغمسى الكرات فالدقيق ثم البيض ثم البقسماط، بعدها البيض و البقسماط مرة أخرى.
اقليها فزيت غزير و مغل حتي يكون لونها ذهبيا.