كيفية سهله و بسيطة لعمل الخبز البلغاري و لا اروع
المقادير
2 كاس دقيق
كوب ما ء
ملعقه كبار حليب بودره
ملعقه كبار سكر
ربع معلقة صغار ملح
ملعقه كبار خميرة فوريه
ربع معلقه صغار بكينج بودر
ملعقتين زيت ذره
الحشو:
جبنه كيري او لحم او دجاج حسب الرغبة
خطوات التحضير
نضيف كل المكونات مع بعضها و نقوم بعجنها و ضيفي ماء بحيث تكون العجينة لينة .
تترك العجينة مدة ربع ساعه.
تفرد العجينة علي الرخامة مرشوش عليها قليل من الدقيق.
تفرد مستطيلة و نقوم باضافه الحشو علي الطرف و نقوم بلف العجينة بالحشو كالسويسرول و نقوم بتقطيعها مثلثات.
ندهن صينية بالزيت و نضع الخبز فالصينية و يترك ليخمر و يدهن بالبيض.
ويرش علية السمسم او حبه البركة او كمون صحيح.
وتدخل الفرن علي درجه حرارة 200
خبز بلغارى غيير خلقه و اخلاق من جديد
الخبز الباغاري عندنا غير شكل تحفة بجد لا تفوتك
خبز بلغارى غيير خلقه و اخلاق من جديد
