شاورما بالزبادي لذيذه وسهله مره لاتفوتكم

شاورما الدجاج بالزبادي من اكثر الطبخات التي تعحب الشباب

و المكونات نص كيلوغرام من افخاذ الدجاج و كاس من لبن

الزبادى و معلقتان كبيرتان من الخل الأبيض و نص معلقه كبيرة

من جميع من البهارات السبعه المشكله و بودره الثوم و الملح و ربع

ملعقه كبيره من الفلفل الأبيض و رأس من البصل المبشور ناعم و

رأس من البصل المقطع الي شرائح رفيعه و حبه مفرومه ناعم من

الطماطم و حبه من الفلفل الأخضر مقطعه الي شرائح دائريه و القليل

من الملح و الفلفل الأسود و ربع معلقه كبيره من السماق و نصف

ملعقه كبيره من عصير الليمون و ارغفه من الخبز العربى و طريقة

التحضير اغسلى افخاذ الدجاج و ضعيها فكيس بلاستيكى و ضعي

كلا من اللبن الزبادى و الخل الأبيض و البهارات المشكله و بودره الثوم

و الملح و الفلفل الأبيض و البصل المبشور فو عاء و اخلطى المكونات

السابقه حتي تتداخل مع بعضها و اضيفيها الي الكيس البلاستيكى و

اتركى الدجاج منقوع فالتوابل مدة لا تقل عن اربع ساعات و سخني

القليل من الزيت علي نار بحراره عاليه و اطبخى فية الدجاج المتبل حتى

تنضج بشكل كامل و قطعى الدجاج الناضج الي شرائح رفيعه و اتركيها جانب

و اسكبى كميه قليله من الزيت فمقلاه اخري و شوحى بها شرائح البصل

و الفلفل الأخضر و اضيفى الطماطم و شرائح الدجاج و نكهى بالملح و الفلفل

الأسود و قلبى المكونات مع بعضها حتي تتداخل نكهاتها و اضيفى السماق

و ابعدى المكونات عن النار و اضيفى عصير الليمون و ضعى الشاورما فارغفة

الخبز و لفيها علي شكل رول و قدميها مع اي من السلطات او المقبلات

التي تفضلها .