عطونى كيفية طبيخ =الملوخية المجمدة ، كيفية عمل الملوخيه المجمدة.
الملوخيه من الطبخات السهله و اللذيذةجربيها و مش هتندمي
طبخ الملوخيه المجمدة
المكونات
كيس من الملوخيه المثلجة، بوزن نص كيلوغرام مفرومه ناعما.
بصله صغيره الحجم مفرومه فرما ناعما.
أربعه فصوص من الثوم المهروس ناعما.
حبتان صغيرتان من الطماطم الحمراء الطرية، مقشره و مقطعه الي شرائح.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. مكعب و احد من مرق الدجاج.
ملعقه كبيره من زيت الذرة.
نصف معلقه صغيره من الملح.
ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
ملعقه صغيره من الكزبره المفرومه بشكل ناعم.
لتر من الماء.
كيفية التحضير
أخرجى كيس الملوخيه من الفريزر قبل البدء بطهية بمعدل ساعتين قبل الطبخ. ضعى نص كميه الثوم المهروس، مع مكعب مرق الدجاج، و البصل، و البندوره المقطعة، داخل الخلاط الكهربائي علي سرعه عاليه حتي يكون خليطا سائلا، مع لتر من الماء.
اسكبى المكونات فقدر الطهي علي النار، و اتركيها الي ان تطهي جيدا، بعدها اضيفى كميه الملح و الفلفل الأسود الي الخليط، و اتركية الي ان يغلى جيدا.
أضيفى كميه الملوخيه الموجوده فالكيس الي الخليط المغلي، و اخلطى المكونات جيدا بالملعقة، مع ترك المزيج علي درجه حراره عاليه الي ان يغلى تماما، بعدها خففى حراره النار.
سخنى الزيت فمقلاة، بعدها اضيفى الية باقى الثوم المهروس و الكزبره المفرومة، بعدها اقليها لدقيقة قليلة،
عطونى كيفية طبيخ =الملوخية المجمده
كيفية عمل الملوخيه المجمدة.
عطونى طرق طبيخ =الملوخية المجمده
