عمركم شفتوا باشميل بدون حليب حياكم

احسن طرق عمل الباشميل ، عمركم شفتوا باشميل بدون حليب حياكم

 

 

طرق جميلة و متميزه لعمل اشهى و اروع باشميل فالعالم و اخف كذلك خلطة جميلة ،

 

 

 

مقادير المكرونه بالبشاميل

½ كيلوجرام (500 جم) مكرونه مقصوصة


3 معلقه كبيره (30 جم) دقيق


لتر (1000 مل) حليب


ملعقه كبيره (12.5 جم) سمن او زبد


¼ كيلوجرام (250 جم) عصاج اللحم المفروم


2 معلقه كبيره (25 جم) جبن مبشور مشكل


تعرفى على: 7 حشوات مختلفه للمكرونه بالبشاميل


كيفية تحضير المكرونه بالبشاميل

كيفية عمل البشاميل:

فى اناء علي النار، سخنى السمن جيدا.


أضيفى الدقيق و قلبية مدة 2-3 دقائق، واحرصى علي الا يكون لونة بنيا.


أضيفى الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتي يتماسك قوام الخليط.


أضيفى الجبن و قلبيه، بعدها ارفعى الإناء عن النار.


كيفية عمل صينيه المكرونه بالبشاميل:

سخنى الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئوية.


ضعى اناء بة ماء علي نار متوسطه حتي يغلي.


أضيفى المكرونه للماء المغلى حتي يتم سلقها، بعدها اخرجيها منة و صفيها.


فى صينيه فرن كبيرة، ضعى نص كميه المكرونه المسلوقة.


افردى العصاج و فوقة القليل من صلصه البشاميل.


ضعى باقى كميه المكرونة، و غطيها بباقى البشاميل.


أدخلى الصينيه الفرن مدة 30 دقيقة.


أخرجى الصينيه و قدميها ساخنة.