فطائر لوزين مو بس حلى وسندوتشات حلوه كمان , عايزة فطائر وسندوتشات زى النطاعم تعالى اقولك الطريقة

طريقة الفطائر والسندوتشات زى المطاعم هتعجبك

الفطائر واحدة من أكثر الأكلات التي يفضّلها الكثير، إذ إنّها تُقدّم كطبق رئيسيّ أو مقبّلات،
وهنالك الكثير من أنواع الفطائر؛ إذ تختلف في تحضيرها من مطبخ لآخر، فهي تختلف في
الحشوة التي توضع بداخلها، فمنها ما يحضّر بالجبن، أو بالسبانخ، أو باللحم وغيرها الكثير، وفي
هذا المقال اخترنا لكم طريقة لذيذة وشهيّة لإعداد فطائر الدجاج

فطائر الدجاج

المكوّنات : صدر دجاج مقطّع حسب الرغبة. دهن رأس عصفور حسب الرغبة. عجينة فطائر جاهزة.
كوب من الخلّ. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. ملعقتان كبيرتان من البهارات. ملعقتان كبيرتان
من بهارات الدجاج. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
الأبيض. رأس من البصل. رأسان من الفليفلة. حبتان من الطماطم.

طريقة التحضير: نغسل الدجاج، ونصفّيه جيداً من الماء. نخلط الخلّ، والملح، والفلفل الأبيض والأسود، والحبهان،
والقرفة، والزنجبيل، والبهارات، والزيت في وعاء. نخلط قطع الدجاج بالصلصة السابقة جيداً. نضع الوعاء في
الثلاجة لمدة ساعتين. نرقّ العجينة جيداً بسماكة نصف سنتميتر، ونقطّعها إلى دوائر. نصفّي قطع الدجاج
من الصلصة، ونضعها في وعاء آخر. نضيف الدهن، والفليفلة، والبصل، والطماطم على الدجاج، ونخلط المكوّنات
جيداً. نوزّع المزيج على دوائر العجين. نرتّب العجين في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، ثم ندخلها
في الفرن حتى تنضج.

ساندويش اللحم بالفرن

المكوِّنات:  اثنتا عشرة قطعة من خبز الصمون. بصلة متوسطة مفرومة. مئتا غرام من اللحم المفروم.
فص من الثوم المهروس. نصف كوب من كلٍ من: الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم. الفلفل
الأخضر الحلو المفروم ناعم. جبن الموزاريلا المبروش. جبن الشيدر المبروش. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة
صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث
إلى أربع ملاعق من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير:  تسخين الزبدة في قدر ثمّ إضافة اللحم على نار متوسطة والتقليب ليصبح لون
اللحم بنياً ويجف ماؤه. إضافة البصل والتقليب إلى أن يلين، وإضافة الفلفل الأحمر، والأخضر، والثوم،
والبهار، والملح، والفلفل الأسود. تقليب المكوّنات مع اللحم ثمّ تركه جانباً . تسخين الفرن على
درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي وسط الفرن. توزيع اللحم في ساندويشات الصمون
وتوزيع جبنة الموزاريلا، والشيدر وإغلاق السندويشات، والضغط بخفة عليها. دهن السندويشات بالزبدة المذابة باستعمال فرشاة
عريضة. وضع السندويشات في الفرن لمدّة عشر دقائق لتتحمص.

فطائر لوزين مو بس حلى وسندوتشات حلوه كمان

عايزة فطائر وسندوتشات زى النطاعم تعالى اقولك الطريقة

فطيره لوزين مو بس حلى وسندوتش حلوه كمان