المقادير

سبعون غراماً من القهوة الناعمه(أي ما يعادل اثنتي عشرة ملعقة كبيرة).

لتر من الماء المعدنى

. طريقة التجهيز

غسل  مُرشِّح القهوة () بالماء الساخن (مما يساعد في تليين الثقوب وتنظيفها

أيضاً). وضع كميه القهوة فوق كوب مناسب ووضع حبيبات القهوة فوق الفلتر

. وضع الماء على درجة حرارة من 195 إلى 205 درجة مئويّة.

وضع  الماء على القهوة بطريقة دائريّة؛ حيث يتم تحديد نقطة من طرف الفلتر ووضع  الماء
من عندها والاستمرار بوضع الماء بشكل دائري

مع مراعاة عدم زياده ء الكوب؛ لأن هذه الطريقة تضمن ذوبان القهوة بشكل نهائى

التوقف عن وضع الماء لمدّة دقيقة من أجل السماح لحبوب القهوة بأن تذوب بشكل مستمر

الاستمرار في وضع الماء لملء الكوب بعد التأكد من ذوبان القهوة تماماً.

تقديم القهوة ساخنة والتمتع بمذاقها المميز مع الأنواع المختلفة من البسكويت والحلويات

.