كيكه قدره قادر شكلها رووعة لاتفوتكم بالصور , مقادير سهلة و بسيطة لعمل احلي كيكه
تعتبر الكيكة من الطبخات الخفيفة و الرائعة التي يفضل الكل تناولها في اي و قت مع الشاي او اللبن فهي ذات مذاق رائع
المقادير
خليط الكيك كاس و نص الطحين
4 بيضات
¾ سكر
¼ كاس زبدة
¾ كاس لبن معلقه صغيره فانيليا سائله معلقه كبيره بيكنج باودر
كيفية التجهيز
ولعي الفرن الي درجه حراره متوسطة
حصرى قالبى كيك احدهما كبير و الآخر متوسط لإعداد الكراميل،
حطي قالب الكيك المتوسط علي النار و ضعى السكر و الماء و الليمون و الفانيليا لإعداد الكراميل و اجعلى لونة اقرب للبني،
ثم شلية من علي النار و دعية يبرد قليلا. لإعداد الكريم، ضعى كل المكونات فالخلاط او يمكنك ضربة بمضرب البيض، بعدها اسكبية علي الكراميل الذي سيصبح ربما بردت حرارتة (سيصبح الكريم سائلا اشبة بلبن له رغوة). لإعداد الكيك،
هنحط المكونات السائله فالخلاط او اخفقيها بمضرب البيض،
ثم ضعي المكونات الجافه كالدقيق و الباكينج باودر بعدها اضيفيها بقدر قليل مع الضرب بمضرب البيض الكهربائى او اليدوي.
بعد عمل الخليط الي السمك المناسب للكيك. اضيفى الخليط فنفس الصينيه و سط سائل الكريم كراميل.
هنحط القالب المتوسط داخل القالب الكبير و املئى الفراغ بينهما بالماء (حمام ما ء) بعدها نحط القالبين معا فالفرن.
هنسييها ا ساعه الا ثلث فالفرن، بعدها نعرف من نضج الكيك و الكريم كراميل بوضع سكين و التأكد من هذا ان خرجت السكين نظيفة،
أو اتركيها 5 دقيقة اخرى. اتركيها لتهدا تماما بعدها اقلبيها فقالب تقديم و ستجدين ان الحراره ربما فصلت المكونات باختلاف كثافتها
إذ ستلاحظين الكيك عباره عن طبقتين الكيك فالأسفل و فوقه الكريم كراميل. .
كيكه قدره قادر شكلها رووعة لاتفوتكم بالصور
مقاديرسهلة و بسيطة لعمل احلي كيكه
كيكات قدرة قادر شكلها رووعة لا تفوتكم بالصور
