موسوعة الخبز من مختلف انحاء العالم بالصور

موسوعه الخبز من مختلف انحاء العالم بالصور , كيفية عمل الخبز في كل انحاء العالم

 

لكل بلد طرق عديده فعمل الخبز و تمتاز جميع بلد بطعمها الخاص و طريقتها و سنقوم بعرض عده نوعيات للخبر من عده بلاد و بالخطوات و بالصور

 

روتى الهند الشرقي

المكونات

4 كاسات دقيق البر

ملعقه صغير بيكنج بودره

ملعقه صغيره ملح 411

كوب ما ء

10 معالق كبيره سمن

كيفية التجهيز

نضع الدقيق و الملح و البكنج بودرة اعملى حفره فو سط الدقيق و اضيفي

الماء و اعجنى الخليط الي ان يتكون عجينه بعدها اعجينى العجينه علي سطح مرشوش بالدقيق ضعيها فزبديه مدهونه بالزيت و غطيها

واتركيها لتهدا  لعشرين دقيقه اقسمى العجينه الي 8 اقسام متساويه افردى جميع قطعه بشكل دائرى علي سطح مرشوش بالدقيق ادهني

السطح بقليل من السمن بعدها طبقيها لكى تصبح لديك نص دائره بعدها ادهنى النصف دائره بقليل من السمن و طبقيها لتصبح لديك ربع دائرة

غطيها بالنايلون و اتركيها مدة 10 دقيقة خذى حبه و ابدائى بفردها علي سطح مرشوش بالدقيق الي ان يتكون لديك دائره قطرها تقريبا 20 سم

ادهنى بالسمن الوجهين من الروتى سخنى طاوة و ضعى بها الروتى يقلي الجهه الاولي دقيقه بعدها اقلبيها و يقلي مدة دقيقتين بعدها يقلب

ويقلي علي الجهه الاولي مدة دقيقه اخري توضع ففوطه لتبقي ساخنا الي ان ننتهى من بقيه الروتى و يقدم ساخنا

 

موسوعه الخبز من مختلف انحاء العالم بالصور

موسوعات الخبز من مختلف انحاء العالم بالصور



 


موسوعة الخبز من مختلف انحاء العالم بالصور