العجه وأنواعها اللذيذة , نوع من العجة اختاري على كيفك بالصور عشاء او فطور
كل واحده فينا بتبقى محتارة تعمل ايه لاولادها فى الفطور والعشا فلاقيت العجه سهله وبسيطه
ومش مكلفة تعالوا ياله نشوف الطريقه
والله ما اقدر اكثر عشان لا يجينا كلسترول ,بس والله يا بنات تعبت وانا اكتبها
عشان تنول رضاكم بس على الأقل اشكروني
عجة البطاطس لكل كيلو بطاطس بنحتاج اربع بيضات بس انا هنا حطيت بيضتين و 2
حبة بطاطس والحمد لله فيهم الخير والبركة المقادير
فصين ثوم او بودرة و 2 م ك زبدة و 1 م ك بقدونس كبيره
نصف ملعقة ملح وفلفل و نصف م ص نعناع مجفف لو مفيش حطى اعشاب ايطاليا
او ما شابه تبشري البطاطس وترشي عليها ملح و تتركيها شويه وتصفيها من المايه ثم
تخلطيها بالباقي تقليها على شكل اقراص تحطي بالملقعة مليانة وتصبرى لحدما تتماسك ويتغير اللون ثم
تقلبيها اللي فضل من الخليط ضفت له طماطم صغيرة مقطعه وفلفل رومي وحبة هوت دوج
وعملته على شكل قرص واحد فقط ولازم تكوني اخده بالك ما تقلبيه لحد ما تستوي
ويتماسك واختاري الطوه المانعه للالتصاق وضعى ملعقتين زبدة بس وبعد ما قلبتها وبالهناء والعافية
الطريقه التانيه
عجة الجبنة
خمس بيضات وخمس ملاعق كبيرة جبنة النوع اللي تحبيه و نصف كاس حليب ملح وفلفل
وزبدة للقلي يضرب البيض بالمضرب وتفرومى الجبنة ناعم وتخلطي الكل مع بعض
الطريقه الثالثه
عجة البطاطس والجزر
ست بيضات و2 بطاطس مسلوق بصلة مبشورة جزرتان مبشورة م ك بقدونس ملح فلفل تهرسي
البطاطس وتخلطى مع الباقي وتقلى على شكل قرص كبير في صينية مدورة
الطريقه الرابعه
عجة البطاطس المقلية جاهزة
4حبات بطاطس مقطعه دوائر ومقلية و2 بيضة و 3 ملاعق كبيرة حليب سائل و1م ك
دقيق و ملعقة كبيرة جبنة مطحونه ملح فلفل تخلطي البيض مع المقادير وتغمسي البطاطس وتقليها
فى الزيت ويكون سخن
نوع من العجة اختاري على كيفك بالصور عشاء او فطور
انواع من العجة اختاري على كيفك بالصور عشاء او فطور
