اكتشافي الخطير مع جميع انواع المعجنات

افضل طرق عمل المعجبنات ، اكتشافي الخطير مع جميع انواع المعجنات

معجنات جميله و مميزة لاحسن بيت و اشهي صباح رائع و جميل اوي ، معجنات
مميزة و حلوه ،

كرواسون بالشوكولاتة
المكوّنات
مئتان وثلاثون غراماً من الزبدة.
مئتا غرام من جبن الريكوتا.
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
كوبان من الطحين.
رشة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة من خلاصة الفانيلا.

مكوّنات الحشوة:

نصف كوب من الشوكولاتة الدهن.
ربع كوب من الحليب السائل.
كوب من السكر المطحون للتزيين.

طريقة التحضير

أضيفي جبن الريكوتا، واستمري في الخلط حتى تتجانس مع الزبدة.
زيدي الكريمة، والفانيلا، والملح، واستمري في تقليب المكوّنات.
أضيفي الطحين على دفعتين، واعجني المكوّنات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة طرية.
غطي العجينة، واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
انثري القليل من الطحين على سطح طاولة المطبخ، وافردي عليها العجينة.
قطعي العجينة على هيئة مربعات، وضعي في كلٍّ منها ربع ملعقة كبيرة من الشوكولاتة.
اثني أحد أطراف مربع العجينة على الطرف الآخر حتى تأخذ شكل المثلث.
لفي العجينة على نفسها حتى تصبح على شكل الكرواسون المعتاد.