اجمل اللقيمات حلوة , احلي لقيمات و عن تجربة اكثر من 7سنوات لاتفوتكم و الله روعه
عايزة تعملى حلويات لاولادك و مش عارفة تعملى اي تعالى اقولك هنعمل مع بعض لقيمات مقرمشة بكيفية سهلة جدا
المقادير
معلقتين كبيرتين من النشا.
كوبيتن من الماء الدافئ.
كوبتين من الطحين.
رشه صغيره من الملح.
معلقة صغيره من الخميره الفوريه.
معلقه كبار من السكر.
معلقه صغيره من الفانيلا.
كوبيتن من القطر.
ربع كاس من سكر البودره.
4أكواب كبار من الزيت النباتى للقلي.
الخطوات
اخلطى اطحين، بعدها الملح بعدها الخميره بعدها السكرثم النشاثم الفانيلا. بعدها اضيفى الماء بالتدريج فوق خليط الطحين لحد ما تحصلى علي عجينة رخوة بعدها غطيها و بعدها اتركيها الي ان تخمر مدة ساعتين فقط .ثم سخنى زيت الذرة فو عاء متوسط الحجم فوق نار عالية و خففيه. بعدها امسحى بيديك بالقليل من الزيت الذرة ، و ضعى كمية قليلة من العجينة بيدك بعدها قطعيها بواسطه ملعقة و اسقطيها فالزيت الساخن. باستخدام ملعقة كبار ذات ثقوب،ثم حركى اللقيمات فالزيت بعدها حاولى ان تغطمسيها كلها فية حتي تتحمر بشكل متساوى حتى يميل لونها للذهبي قليلا.ثم ارفعى اللقيمات من الزيت بعدها اتركيها جانبا الي ان تبرد تماما. بعدها سخنى الزيت مجددا و اقلى اللقيمات مرة اخري الي ان تصبح لونها ذهبيا، بعدها ارفعيها من على النار بعدها ضعيها فالقطر بعدها رشيها بسكر البودره
احلي لقيمات و عن تجربة اكثر من 7سنوات لاتفوتكم و الله روعه
اجمل اللقيمات و عن تجربة اكثر من 7سنوات لاتفوتكم و الله روعه
