اروع طرق عمل المعجفتيات ، اكتشافى الخطير مع كل نوعيات المعجنات
معجنات رائعة و متميزه لاقوى بيت =و اشهى صباح جميل و رائع اوى ، معجنات متميزه و روعة ،
كرواسون بالشوكولاتة
المكونات
مئتان و ثلاثون غراما من الزبدة.
مئتا غرام من جبن الريكوتا.
ملعقتان كبيرتان من الكريمه الحامضة.
كوبان من الطحين.
رشه صغيره من الملح.
ربع معلقه من خلاصه الفانيلا.
مكونات الحشوة:
نصف كاس من الشوكولاته الدهن.
ربع كاس من الحليب السائل.
كوب من السكر المطحون للتزيين.
كيفية التحضير
أضيفى جبن الريكوتا، و استمرى فالخلط حتي تتجانس مع الزبدة.
زيدى الكريمة، و الفانيلا، و الملح، و استمرى فتقليب المكونات.
أضيفى الطحين علي دفعتين، و اعجنى المكونات مع بعضها حتي تحصلى علي عجينه طرية.
غطى العجينة، و اتركيها فالثلاجه مدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
انثرى القليل من الطحين علي سطح طاوله المطبخ، و افردى عليها العجينة.
قطعى العجينه علي هيئه مربعات، و ضعى فكل منها ربع معلقه كبيره من الشوكولاتة.
اثنى احد اطراف مربع العجينه علي الطرف الآخر حتي تأخذ شكل المثلث.
لفى العجينه علي نفسها حتي تصبح علي شكل الكرواسون المعتاد.