البيتزا السريعه من كتاب نخبة الاطباق

البيتزا السريعة من كتاب نخبه الاطباق، كيفية عمل المنزلزا السريعه من كتاب نخبه الأطباق

.

تعتبر المنزلزا من الأكلات السهله و المفضله لدي العديد و سوف نعرض فهذا الموضوع كيفية عجينه المنزلزا السريعه التي ستبهركم.

مكونات العجينه السريعه للبيتزا:

2 كاس طحين

2 معلقه كبيره زيت زيتون.

¼ معلقه صغيره سكر.

1 معلقه صغيره خميرة.

½ معلقه صغيره ملح.

½ كاس ماء ساخن

كيفية تجهيز المنزلزا السريعة:

في اناء  صغير ضعى الخميره و السكر و معلقتان كبيرتان من الماء الدافئ.

قومى بالدمجهم و خلطهم بملعقه او شوكه جيدا بعدها اتركيهم جانبا فمكان دافئ مدة ربع ساعه حتي ينتفخ الخليط و تزداد الرغوة.

أثناء هذا فاناء عميق انخلى الدقيق.

هنحط علية الملح.

قومى بعمل حفره فالمنتصف.

ضعى  فالحفره خليط الخميره السائل.

هنحط معلقه كبيره من زيت الزيتون فالحفرة.

هنحط السوائل معا فالمنتصف بإصبعك.

ادمجى  جميع المقادير مع بعضها جيدا مدة 10 دقيقة حتي تحصلين علي قوام عجين طرى لا يلزق بيدك.

اعملي العجين علي شكل كرة.

هنحط العجين داخل و عاء و قومى بتغطيتة بفوطه مبللة.

إتركى العجينه جانبا فمكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها مدة ساعه علي الأقل.

بعد اختمار العجينه افرديها بالنشابه علي رف رخامى مرشوش بقليل من الدقيق.

إفردى العجين فصينيه مدهونه بملعقه كبيره من زيت الزيتون و إحشيها حسب رغبتك.

 

البيتزا السريعة من كتاب نخبه الاطباق

 

كيفية عمل المنزلزا السريعه من كتاب نخبه الأطباق

 

البيتزات السريعة من كتب نخبة الطبق

.

 




البيتزا السريعه من كتاب نخبة الاطباق