السليق الطائفي اكلة حجازيه

طعمها لذلذ جدا جدا كالعاده – السليق الطائفى اكله حجازيه

نصفى ماء سلق الدجاج، و نضع الأرز و نضبط عيار الملح و يترك علي النار حتي يقترب من النضج و تشرب الماء. نضيف 1 و 1/2 كاس من الحليب السائل مع معلقه سمن، و يحرك حتى يتشرب الحليب و ينضج و يقدم السليق ساخنا. يقدم مع صلصه الدقوس