المظبى بالخطوات المصورة سهل و لذييذ , اسهل كيفية لعمل المظلي
بنوصفلك كيفية سهله و بسيطه و بالخطوات لعمل المظبى الدجاج جربيها و ما رح تندمى و بتطلع خطيره و بتعجبك جدا
المكونات
- دجاج كامل، منظف و مقطع فالنصف – 1
- أرز بسمتى منقوع فالماء مدة ساعه – كوبان
- زيت نباتى – معلقتان كبيرتان
- مرق دجاح – 4 اكواب
- كركم – نص معلقه صغيرة
- ملح خشن – ملح خشن
- بهارات مشكله – معلقه صغيرة
- بصل مفروم فرما ناعما – 1
- ورق غار – 2
- هيل اي حبهان – 5 حبات
- كبشر قرنفل – 5 حبات
- ملح – بحسب الرغبة
- فلفل اسود – بحسب الرغبة
- زعفران منقوع فملعقه كبيره من ماء الورد – معلقه صغيرة
كيفية العمل
1- فقدر علي النار، حمى الزيت علي النار و قلى البصل مع الهيل، كبش القرنفل و ورق الغار.
2- اضيفى الطماطم المفرومه مع الملح و الفلفل الأسود بعدها اسكبى مرق الدجاج.
3- صفى الأرز و أضيفية فوق المكونات بعدها غطى القدر. اتركى المكونات تنضج لحوالى 30 دقيقة.
4- نكهى الدجاج بالملح، الفلفل الأسود و البهارات المشكلة.
5- فقدر ضعى الملح الخشن و صفى الدجاجه علي الوجة من دون الضغط.
6- ضعى القدر علي نار هادئه لحوالى ساعتين من دون التحريك حتي ينضج الدجاج.
7- ضعى الأرز فطبق و صفى فوقة الدجاج.
المظبى بالخطوات المصورة سهل و لذييذ
المظبى بالخطوة المصورة سهل و لذييذ