الوصفات المجربه للشيف اسامة، كيفية عمل الشريك المضفر للشيف اسامه.
مش عرفه تعملى الشريك المضفر و مستصعبه الامر عليكى تعالى و شوفى و صفاتنا مع الشيف اسامة الذ و ابسط طريقة
لخبز المضفر او الشريك او البريوش هي مسميات مختلفه لنفس العجينه التي تشتهر بصنعها فشم النسيم و تزيينها بالسكر الخشن او بالبيض الملون و تعتبر من الوصفات المحببه و سهله الإعداد و تعطي نتيجه جميلة عند الخبز ، تعرفي معنا علي كيفية جميلة و مجربه للشريك او الخبز المضفر بكيفية الشيف اسامه السيد و نرجو ان تنال اعجابك و تجربيها.
مكونات الشريك المضفر:
1- معلقه كبيره خميره فورية
كوب اللاربع ماء دافىء
2 معلقه و نص زيت نباتى
3- معلقه صغيره ملح
4 معالق سكر
5 كاسات دقيق متعدد الإستعمالات
6- صفار بيض
7- بيض و حليب للوجه
كيفية التحضير
3 . نضيف خليط الخميره المعد مسبقا و نستمر فالخفق .
4 . نضيف صفار البيض المضروب و الماء الدافىء بالتدريج حتي يتكون لدينا عجينه متماسكه عباره عن كتله و احده ملساء.
5 . نترك العجينه تتخمر قليلا فمكان دافىء مدة 35:40 دقيقة.
6 . نقسم العجينه علي 3 قطع ، نفرد جميع قسم علي شكل اسطوانه ملفوفة، و نراعي ان يصبح جميع الأقسام بنفس الحجم
الوصفات المجربه للشيف اسامة،
كيفية عمل الشريك المضفر للشيف اسامه.
الوصفه المجربه للشيف اسامة،