تارت التمر والجوز الذييذ صدقوني راح تدمنونه

طعم التارت لا يوصف فعلا – تارت التمر و الجوز الذييذ صدقونى راح تدمنونه

كيفية عمل كيكه التمر العادية:


المقادير:


2 كاس من الدقيق.


كوب من التمر منزوع النوى.


2 معلقه صغيره من البيكنج بودر.


نصف معلقه صغيره من بيكربونات الصودا.


نصف معلقه صغيره من الملح.


نصف معلقه صغيره زعفران.


ملعقه صغيره من الهيل المطحون.


كوب من السكر الناعم.


ربع كاس من الزبده اللينة.


2 بيضة.


ملعقه صغيره من الفانيليا.


كوب من الماء المغلي.


كيفية التحضير:


يتم و ضع التمر بعد تقطيعة فو عاء، و يصب علية كاس الماء المغلي.


يترك مدة ساعه و يتم تقليبة حتي يذوب التمر فالماء.


يتم و ضع الزعفران و الهيل المطحون علي التمر و يتم التقليب.


فى و عاء احدث يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصودا، و الفانيليا و الملح.


تخفق الزبده مع السكر باستعمال المضرب الكهربائى حتي نحصل علي قوام كريمي.


نضع البيض بالتدريج مع الخفق حتي تمتزج المكونات.


يضاف خليط الدقيق الي خليط البيض و يضاف خليط التمر، و يتم خفق كل المكونات حتي نحصل علي خليط كريمى القوام.


نحضر صينيه للكيك و يتم دهنها بالزبده و رشها بالدقيق و يتم صب خليط الكيك بها

نضع الصينيه ففرن متوسط الحراره علي درجه 180 فالرف الأوسط مدة لا تقل عن نص ساعه حتي تمام نضج الكيك.


تقطع و ترص فطبق التقديم و بالهناء و الشفاء.




تارت التمر والجوز الذييذ صدقوني راح تدمنونه