اروع السلطات السريعة ، تتبيلة للسلطة لذيذة و تخلى اللى ما يحب السلطة يحبها
سلطة رائعة و متميزه من اقوى ما رأيت على الاطلاق تعرف عليها الان و اعمليها ،
يعتبر طبق السلطه من نوعيات المقبلات المفضلة؛ حيث انها تعطى المائده شكلا جميلا و تسهل تناول الوجبات الدسمه و الجافة، كما انها تحتوى علي كميه من المعادن و الفيتامينات المهمه للجسم، و هنالك الكثير من طرق تحضير السلطات، فهنالك السلطات التقليدية، و السلطات الغريبة، و فهذا الموضوع سوف نتعرف علي كيفية تحضير بعض نوعيات السلطات الغريبة.
سلطه الجرجير بدبس الرمان
المكونات:
حزمتان من الجرجير، المغسول و المقطع.
حبه من البصل كبيره الحجم مقطعه الي جوانح.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
ثلاث معالق كبيره من الجوز، المفروم.
حبه من الليمون الحامض المعصور.
ثلاث معالق كبيره من زيت زيتون.
ملعقه كبيره من السماق.
كوب من الرمان، الحامض.
نصف معلقه صغيره من ملح الاكل او حسب الرغبة.
كيفية التحضير:
نضع الجرجير المغسول فطبق عميق.
نضيف الجوز، و البصل، و الرمان الحامض الي الطبق.
نضع مكونات الصلصه فطبق صغير و هى دبس الرمان، و زيت الزيتون، و عصير الليمون الحامض، و ملح الطعام، و السماق.
نخلط المكونات جيدا، بعدها نضيفها الي طبق الجرجير.
نخلط المكونات جيدا حتي تمتزج مع بعضها.
نضع سلطه الجرجير فطبق مناسب للتقديم.
نزين الطبق بحبوب الرمان.
سلطه الدجاج و الخس
المكونات:
خسه مفرومة.
خمس معالق كبيره من عصير الليمون الحامض.
سن من الثوم المهروس.
ملعقه كبيره من الخردل.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملح اكل حسب الرغبة.
جبن مبروش حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
قطعتان من صدر الدجاج.
القليل من مسحوق الفلفل الأسود.
القليل من البهارات المشكلة.
ربع كاس من المايونيز.
كيفية التحضير:
ندهن صدور الدجاج بمسحوق الفلفل الأسود، و البهارات المشكلة، و الملح.
نسخن القليل من الزيت فمقلاه علي النار.
نضع قطع الدجاج فالمقلاه حتي تنضج.
نقطع الدجاج الي مكعبات صغيره الحجم و نضعها جانبا.
نضع عصير الليمون الحامض، الثوم، الخردل، زيت الزيتون، المايونيز و الملح، فو عاء.
نخلط المكونات مع بعضها البعض.
نضع الدجاج، و الخس فالطبق، بعدها نضع الصلصه علي الوجه.
نقلب المكونات حتي تتجانس مع بعضها البعض.
ننثر جبن البارميزان علي و جة السلطة، بعدها نقدمها.
سلطه كولسلو
المكونات:
ملفوفة.
حبتان من الجزر.
القليل من ملح الطعام.
القليل من الفلفل الأسود.
كوب من المايونيز.
نصف معلقه كبيره من الليمون الحامض.
كيفية التحضير:
نغسل الملفوف و الجزر و نتركها حتي تجف.
نقطع الملفوف الي شرائح رفيعة.
نبرش الجزر.
نضع الملح، و الفلفل، و المايونيز، و عصير الليمون فو عاء الخلاط الكهربائي.
نخلط كل المكونات جيدا للحصول علي مزيج متجانس.
نوزع الملفوف و الجزر فطبق متوسط الحجم.
نسكب خليط المايونيز بعدها نخلط المكونات حتي تتجانس.
