حلويات رائعة و شهية ، تطبيقات تحفة مع حلاى الجنان
اروع حلوى متميزه من اقوى عضوة فالموقع ، حلويات شهية جدا جدا و لذيذة من اروع ما رأيت ،
الحلويات
تتعدد اذواق الناس فاختيار نوع الحلويات المفضل لديهم، فلكل سيده ذوق خاص فيها فاعداد الحلويات؛ حيث تتفنن فاضافه مكونات حديثة تضفى طعما لذيذا علي حلواها، و لكل مكان كيفية متميزه فالطهى تختلف عن الأماكن الأخرى.
هنالك عده مناسبات تحتاج بها سيده البيت الي اعداد كميات كبيره من الحلويات؛ كالمناسبات الفرحه من نجاح، و زفاف، او كالأعياد، و من اشهر الحلويات التي يفضلها الناس فهذة المناسبات المعمول و الكنافة؛ فالمعمول يمنح الأعياد اجواء رائعة و متميزة، و يفضلة الأشخاص نظرا لمذاقة اللذيذ، و مكوناتة غير المكلفة، و كيفية اعدادة السهلة، و من اطيب نوعيات المعمول: معمول التمر الشهي و أيضا الكنافه بأشكالها من الحلويات المفضله فالمناسبات.
المعمول بالتمر
المكونات
ثلاثه كاسات من الدقيق.
كوب من السكر.
كوب من الحليب.
كوبان من السميد الناعم.
كوبان من السمن النباتى او الزبدة.
كوبان من عجوه التمر.
ملعقه متوسطه من القرفة الناعمة.
ملعقه صغيره من البيكنج باودر.
ملعقه كبيره من الخميرة، مذابه فنصف كاس من الماء الدافئ.
ملعقه كبيره من الفانيلا.
رشه محلب و رشه جوزه الطيب.
نصف كاس من ماء الورد.
سكر ناعم حسب الرغبه للتزيين.
ربع كاس من الزيت.
كيفية التحضير
اعجنى عجوه التمر بالزيت و القرفة، بعدها شكليها الي كرات صغيره الحجم و تناسب قالبك.
ضعى السمن فو عاء و اغلية علي نار هادئة.
ضعى الدقيق و السميد فو عاء كبير، بعدها اضيفى السمن المغلى الي الخليط، و اخلطية جيدا حتي يكون متماسكا.
ضعى الخليط فالثلاجه مدة يوم كامل.
أخرجى العجينه من الثلاجة، و أضيفى لها الحليب، و السكر، و ماء الورد، و الخميرة، و المحلب، و جوزه الطيب.
أضيفى البيكنج باودر و الفانيلا و استمرى بالعجن حتي تصبح العجينه متماسكة.
قطعى العجينه الي كرات، و احشيها بالتمر، و بعد هذا شكليها بالقوالب الخاصه بالمعمول.
ضعى العجينه و التمر بشكل مرتب فصينيه الخبز، و أدخليها الي الفرن علي درجه حراره 180 مئويه الي ان تتحمر من الوجهين.
