اروع الحلويات المميزه ، تطبيقى حلي سفرة سهل و سريع من مطبخي
حلويات متميزه و سريعة التحصير فاقل و قت يمكن تعرفى عليها الان و اصنعيها فالبيت ،
الكنافه الخشنة
المكونات
خمسمئه غرام من الكنافه الخشنة.
كوب من الزبده المذابة.
خمسمئه غرام من الجبنه العكاوية.
ملعقه صغيره من الهيل، و الزعفران.
فستق حلبى للتزيين.
القطر
كوبان من الماء.
كوبان من السكر.
ملعقه صغيره من عصير الليمون الحامض.
كيفية التحضير
الكنافة
افتحى علبه الكنافه و (فتفتي) شعر الكنافه جيدا فو عاء عميق.
أضيفى الزبده المذابه علي الكنافه المفتفتة، بعد هذا اضيفى الزعفران و الهيل جيدا حتي يميل لونها الي الاصفرار.
افردى شعر الكنافه علي الصينية، بعدها فتتى الجبنه عليها مع الضغط قليلا.
ضعى الصينيه فالفرن علي درجه حراره 180م من الأسفل لمدة عشر دقائق، و تفقديها من الأسفل من حين الي احدث حتي تتحمر.
أخرجى الكنافه من الفرن بعدها اقلبيها علي صينيه اكبر لكن بحذر.
افردى عليها مباشرة كمية من القطر.
رشى عليها الفستق الحلبى بعدها قطعيها و قدميها و هى ساخنة.
القطر
ضعى الماء و السكر فقدر علي النار، و قلبى قليلا حتي يذوب السكر جيدا.
أضيفى عصير الليمون عندما يبدا المزيج بالغليان، و اتركية بضع دقيقة الي ان يتكاثف و استعملى القطر
