يعد كتاب نخبه الاطباق من اروع الكتب فعالم الطهى من اعداد امل الجهيمى يوضح الكتاب صناعه عدد من الأصناف المميزه و الشهية
منــــــــدى دجـــاج روعه
بالخطوات المصورة جبتة لكم اول شى قطعت بصل و زيت مع بهارات على النار و حمرتة شويه
وبعدين اضفت الماء و الملح و خليتة يغلى شووى و اضفت علية الرز و غطيتة بقصدير
وعملت ثقوب بالسكين بالتاكيد عملتة فصينية و بعدين حطيت الدجاج على القصدير
وكنت متبلتة بزبادى و البهارات المطحونة اللى عندك و ملح و غطيتها بقصدير كويس
ودخلتها الفرن من فوق و تحت و نسيت امرها ساعة و بعد ساعة فتحت القصدير
وخليت الدجاج يتحمر و ذلك شكل الرز و الدجاج بعد ما خلص
وهــــذا شكلة النهائي
وبالتاكيد ما سويت الفحمة و الزيت مو محرزة الشغله
ان شاء الله يعجبكم موضوعي
تطبيقى لمندى الدجاج من كتاب نخبه الاطباق
مندى دجاج بالفرن بكيفية كتاب نخبه الاطباق
تطبيقاتى لمندى الدجاج من كتب نخبه الطبق
- مندي كتاب نخبه
