تعالي اظهري مواهبك انتي وافراد عائلتك بسكويت بالايسنج مدعم بالصور

كيف اصنع و ردة متميزه ، تعالى اظهرى مواهبك انتى و افراد عائلتك بسكويت بالايسنج مدعم بالصور

 

طرق جميلة و رائعة من اروع ما يصبح لعمل اشهى البسكويت و غيرة من الامور ،



مقادير الوصفة2 2/1كوبدقيق1 معلقه صغيرةملح4/3كوبسكر ناعم الحبيبات1 كوبزبده لينة1 حبه كبيرةبيض1 معلقه صغيرةفانيليا سائلة1ملعقه صغيرةبرش برتقال ناعم صلصه السكر 2 كوبسكر ناعم بودرة1 معلقه صغيرةفانيليا سائلة2-1ملعقه كبيرةحليب للتزيين و رق السكر كيفية التحضير


ثبتى الرف الشبكى فو سط الفرن. سخنى الفرن الي درجه حراره ١٨٠م. احضرى صوانى قصيره الحافة. ضعى بها قطعه من و رق الزبدة.


علي قطعه من و رق الزبده او فطبق عميق انخلى الدقيق و الملح.


فى و عاء الخلاط ضعى الزبده و السكر، ثبتى المضرب الشبكي، شغلى علي سرعه متوسطه مدة ٣ دقيقة الي ان يكون الخليط كريمى القوام.


أضيفى البيضه و الفانيليا، شغلى علي سرعه متوسطه لتندمج البيضه مع السكر و تختفى تماما.


أبعدى المضرب الشبكى و ثبتى مضرب التقليب. اضيفى الدقيق و برش البرتقال. شغلى علي سرعه متوسطه لتتكون لديك عجينه متماسكة. لا تعجنى كثيرا.


ضعى العجينه فطبق و غلفى بالنايلون. ضعى العجينه فالبراد مدة ساعه تقريبا. يمكنك تشكيل العجينه مباشرة.


بين قطعتين من و رق الزبده ضعى مقدار من العجينة. مدى العجينه بالنشابه لتصبح بسماكه ٤ مليمتر تقريبا.


باستخدام قطاعه بسكويت علي شكل قلب قطعى العجينه الي قلوب حسب المقاس الذي تفضلين. ضعى قطع العجينه فالصوانى مع ترك مسافه ١ بوصه بين جميع قطعه و الثانية.


إخبزى البسكويت مدة ١٠ دقيقة الي ان يكون القاع ذهبى اللون. اخرجى البسكويت من الفرن و دعية ليبرد علي شبك معدني.


. صلصه السكر: فطبق عميق ضعى السكر و الفانيليا، قلبى السكر مع اضافه الحليب بالتدريج الي ان يكون لديك صلصه ناعمه و سميكه القوام.


. باستخدام معلقه اكل صغيره ضعى قليل من الصلصه علي قطعه الكيك و وزعى الصلصه لتغطى قطعه البسكويت تماما. اكملى بقيه البسكويت و الصلصة.


. باستخدام قطاعه و رق السكر قطعى قلوب مختلفه الحجم و وزعيها علي البسكويت. دعى البسكويت ليجف تماما قبل التقديم.


تعالي اظهري مواهبك انتي وافراد عائلتك بسكويت بالايسنج مدعم بالصور