ثريف الدخن اكلة شعبية جنوبية او ثريث الدخن لشتاء دافى تعالي هنا وتدفي معي حياك

طعمها ليس له مثيل بجد – ثريف الدخن اكله شعبيه جنوبيه او ثريث الدخن لشتاء دافي تعالى هنا و تدفى معى حياك

كيفية عمل الدخن بالحليب


المقادير


6 كاسات (1500 مل) حليب مغلي.

3 كاسات (480 جم) دقيق الدخن.

½ 1 كاس (360 مل) ماء دافئ.

½ كاس (125 جم) سكر.

½ كاس (125 جم) زبد، او سمن مذاب.

¼ معلقه صغيره (1.25 جم) ملح.

 

كيفية التحضير


سخنى الفرن عند درجه حراره 180.فى و عاء كبير، ضعى الدقيق و الملح، بعدها اضيفى الماء تدريجيا، و اعجنى حتي تتكون لديك عجينه طريه و متماسكة.افرديها فصينية، بعدها غطيها بورق فويل، بعدها ضعيها فالفرن مدة 20 – 25 دقيقة، حتي تنضج.فى و عاء كبير، كسرى خبز الدخن، بعدها اضيفى الية السكر و الحليب المغلى و السمن، و قلبي، بعدها قدمية ساخنا



  • برثريث
  • اكله جنوبيه


ثريف الدخن اكلة شعبية جنوبية او ثريث الدخن لشتاء دافى تعالي هنا وتدفي معي حياك