رائعة جدا جدا جدا اعجبت العديد – حلي فخم و حلوة و الله ما بقي منة و لا حبة من اول ما صلحته
تعتبر الكيك من اكثر نوعيات الحلويات التي تنال اعجاب العديد و خصوصا الاطفال و هى تحتوى علي نسبه كبيره من الفوائد
كيفية عمل كيك اللبن المغلي
مده التحضير 60 دقيقة
مدي الصعوبه سهل
عدد الاشخاص تكفى لـ 8 اشخاص
المقادير
ثلاث حبات من البيض.
كوب و نص من السكر.
ملعقه صغيره من الفانيلا.
كوب الا ربع من اللبن.
نصف كاس من الطحين.
ملعقه كبيره من الباكينج باودر.
ربع معلقه صغيره من الملح.
كيفية التحضير
يحمي الفرن لدرجه حراره 182 درجه موية.
تحضر صينيه او قالب الكيك بدهنه بالزيت مع رشه من الطحين.
فى و عاء، يخفق البيض مع الفانيلا و السكر، للحصول علي قوام كريمى علي سرعه عاليه مدة 5 دقائق.
فى قدر علي النار، يسخن اللبن و يترك ليغلي، يضاف له معلقه من الزبده او السمنة، بعدها يضاف له خليط البيض و السكر، مع الاستمرار بالتحريك.
تخلط المكونات جيدا، بعدها يضاف الطحين و الباكينج باودر، و الملح، و تحرك المكونات.
يسكب الخليط فالصينيه او قالب الكيك المجهز، بعدها تخبز فالفرن مدة 30 دقيقة، او حتي ينضج الكيك.
يخرج من الفرن و يقدم.
