العيش اللبناني علي اصولة , خبز لبنانى بالصور اكيد
الخبز البناني سهل جدا جدا فكيفية عملة و علشان يطلع معاكي بنتيجه سليمة لازم تعملية صح بكل خطواتة اليكم كيفية عمل الخبز اللبنانى
طرق عمل الخبز اللبناني
ملعقتان صغيرتان و نص من الخميرة. معلقه صغيره من سكر البودرة. كاس و ثلث من الماء
الدافىء. اربعه كاسات من الدقيق. معلقه صغيره من الملح. معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
كيفية التحضير نضع كلا من الخميرة، و السكر، مع ثلث كاس من الماء الدافىء، فو عاء متوسط
الحجم، بعدها نخلط المكونات مع بعضها جيدا، بعدها نتركها جانبا مدة عشر دقائق. نضع فو عاء اخر
كل من الدقيق و الملح، بعدها نصنع حفره صغيره فو سطها، بعدها نضع بها خليط الخميرة، مع
ملعقه كبيره من زيت الزيتون و كميه الماء المتبقية. نخلط المكونات جيدا، حتي تتكون لدينا
عجينه لينه و متجانسة. نضع العجينه علي لوح خشبى كبير مرشوش بالدقيق، بعدها نضيف الزيت
المتبقى عليه، بعدها نعجن العجينه بأيدينا جيدا. نترك العجينه مدة ساعتين لترتاح و تخمر. نقطع
العجينه لثمانى كرات مستساويه الحجم، بعدها نفرد جميع كره بوساطه الشوبك نشعل الفرن على
درجه حراره 180 درجه مئوية، بعدها ندخل ارغفه الخبز فيه، و نخبزها مدة لا تزيد عن دقيقتين.
نخرج الخبز من الفرن،
خبز لبنانى بالصور اكيد
العيش اللبناني علي اصوله
