شوربة ما تاخذ و قت و طعمها كشوربة المطعم الايطالى liva اللى بحياة ريجنسى ، سنتعرف عن اروع نوعيات الشربات .
يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و الأطعمه المختلفه ذات المذاق المميز
كيفية تجهيز شوربه الشوفان
المقادير
أربعه كاسات من الماء.
خمس حبات من الهيل
. اربع و احدات من الطماطم المفرومه و القرنفل.
لحم الغنم المقطع حسب الحاجه
. ست معالق كبيره من الشوفان
. معلقتان من صلصة الطماطم.
ملعقه صغيره من الفلفل الأسود الحب.
نصف معلقه كبار من الملح.
نصف معلقله من الفلفل الحار او الحلو.
ربع معلقه صغيره من الكمون او رشه صغيرة
. رشه من الملح ليمون و جوزه الطيب
. النعناع الاخضر
. عودان من القرفة. الشبت او البقدونس للتزيين.
كيفية التجهيز
سلق اللحمه فالماء مع دمج كل البهارات بإستثناء ملح الليمون، و تركها الي ان يتم السوا بعدها تصفيتها من المرقه و البهارات.
هنحط اللحمه و المرقه علي النار، بعدها اضافه الطماطم المفرومه و صلصه الطماطم اليها،
وعندما تبدا بالنضج يتم اضافه الشوفان.
ترك المكونات علي درجه حراره منخفضه الي ان يتم نضجها مدة خمس الي عشر دقائق. اضافه كل من: الكمون، جوزه الطيب و الفلفل الحار و خلط المكونات، بعدها اضافه ملح الليمون، و تزينها بالبقدونس او الشبت، بعدها تقديمها.
شوربة ما تاخذ و قت و طعمها كشوربة المطعم الايطالى liva اللى بحياة ريجنسي.