صينيه مكرونه باشميل و الموزريلا لذيذه و سريعة مع كيفية باشميل مبتكره بالخطوات المصوره ، سنتعرف عن اروع كيفية لعمل المكرونة البسملة .
يوجد فعالم الطهي الكثير من الاطعمة =و الوصفات التي تقدم باكثر من كيفية و أفضلها المكرونة بتشكيل و أشهر فالدول الأخرى .
كيفية عمل المكرونه بالبشاميل
صلصه الطماطم معلقتان كبيرتان زيت.
حبه صغيره بصل مفروم.
فصا ثوم مهروسان.
حبه كبيره طماطم مفرومة.
اربع معالق كبيره معجون طماطم.
ملعقه صغيره ملح
. ربع معلقه صغيره فلفل اسود.
نصف معلقه صغيره بهار مشكل.
جبن موزاريلا للوجة ( اختيارى ).
كيفية التجهيز
اسلقى المعكرونه كما هو موجود علي الكيس فماء مغلي، و اتركيها جانبا حتي تكملى تحضير باقى المكونات. فو عاء متوسط الحجم علي نار متوسطه سخنى الزيت. اضيفى البصل و اللحم و قلبى الي ان يجف اللحم تماما، و إلي ان يلين البصل، بعدها اضيفى الثوم و قلبي. اضيفى البهارات، و الملح، و الفلفل و الكزبرة، و قلبى حتي تختلط كل المكونات مع بعضها البعض. افرمى رأس البصل فرما ناعما. ضعى الزيت علي النار حتي يغلي. ضعى البصل فوق الزيت، و قومى بتقليبة حتي يميل لونة الي الذهبي. اضيفى الثوم الي البصل و قلبيهما بشكل جيد. قطعى الطماطم بشكل ناعم، و أضيفيهم فوق خليط البصل و الثوم. انتظرى حتي تنضج المكونات السابقة، و أضيفى الملح و الفلفل و البهارات المشكلة. ضعى صلصه الطماطم فوق المكونات السابقه و اتركيهم حتي يمتزجوا. صبى المزيج بجاط البايركس، و ضعية جانبا كى تقومى بتحضير صلصه البشاميل